Роспотребнадзор контролирует безопасность мясных продуктов

Роспотребнадзор контролирует безопасность мясных продуктов

На территории Пермского края функционируют более 5,5 тысяч предприятий, занятых производством, переработкой, реализацией мяса и мясной продукции.

За 9 месяцев 2018 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю (далее - Управление) в рамках надзора за соблюдением законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей проведены проверки в отношении 512 (471 в 2017 году) предприятий по производству и обороту мяса и мясопродуктов.

В плановом порядке проверено 201 предприятие в сфере производства и оборота мяса и мясопродуктов. удельный вес проведенных плановых проверок составил 39% .

При проведении контрольно-надзорной деятельности специалисты  Управления осуществляют контроль за соблюдением хозяйствующими субъектами правовых актов Евразийского экономического союза, в том числе обязательных требований Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 022/2011. «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Нарушения законодательства, регулирующего оборот мясной продукции, установлены в 48 или 9,3% из числа обследованных организаций.

В ходе проверок отмечены основные  нарушения:

·  нарушение условий при хранении  сырья и пищевых продуктов (продукция хранится на полу, без подтоварников, вблизи стен, не соблюдается температурный режим);

·  нарушение правил товарного соседства при реализации продукции – осуществляется совместная реализация сырых и готовых к употреблению мясопродуктов;

·  отсутствие на момент проверки документов, подтверждающих безопасность и соответствие продукции;

·    нахождение в розничной продаже мясной продукции, маркировка которой не соответствовала обязательным требованиям технических регламентов Таможенного союза;

·  ненадлежащее содержание площадки для сбора мусора и пищевых отходов;

·  прохождение работниками медицинского осмотра не в полном объеме;

·  допуск до работы работников, не прошедших гигиеническую подготовку и аттестацию.

При обращении мясной продукции выявлялись нарушения законодательства о защите прав потребителей:

·  отсутствие либо ненадлежащее оформление информационных ценников на мясную продукцию;

·  нарушение прав потребителей в части отсутствия информации о Правилах продажи отдельных видов товаров, информации о продавце, либо исполнители услуги и режиме его работы, товарах и оказываемых услугах;

·    продажа недоброкачественной мясной продукции.

В 2018 году на показатели безопасности исследовано 116 проб мяса и мясных продуктов, из них 10 проб не соответствовали показателям безопасности, что составило 8,6 % , в том числе по микробиологическим показателям, за аналогичный период 2017г.   исследовано 105 проб из них 14 проб не соответствовали показателям безопасности, что составило 13,3%.

По данным лабораторных исследований в 2018 году не выявлено ни одной пробы мяса и мясных продуктов, не соответствующих нормативным требованиям по содержанию токсичных элементов, пестицидов, антибиотиков, ГМО, допустимых уровней радионуклидов.

По результатам проверок специалистами Управления забраковано и изъято из оборота 99 партий некачественной продукции объемом 491 кг , в том числе импортируемой – 5 партий в количестве 43,3 кг , за аналогичный период  2017 г. изъято из оборота 21 партия объёмом 1342 кг мясной продукции, в т.ч. импортируемой 1партия в количестве 4 кг, не соответствующей требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов».

За совершение административных правонарушений в сфере обращения мясной продукции должностными лицами Управления наложено 112 административных штрафа на сумму   861000 руб, за аналогичный период  2017 г. , 49 штрафов на сумму 685000руб.

Мониторинг за оборотом мяса и мясной продукцией в Пермском крае     продолжается.

 
По теме
Результаты проверок качества и безопасности молочной продукции за 9 месяцев 2018 года    Управление по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пермскому краю систематически осуществляет над
15.10.2018
Пермская делегация представляет регион на российской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2018» - Администрация губернатора Делегация Пермского края работает на юбилейной 20-й Российской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2018», которая проходит с 10 по 13 октября на территории ВДНХ (г.
11.10.2018
 
О надзоре за мясной продукцией   Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю (далее – Управление) осуществляется надзор за оборотом мяса и мясных продуктов, в том числе в части наличия документов, подтверждающих происхождение,
05.10.2018
​Прокуратура нашла нарушения в работе Фонда капремонта в Пермском крае - Business Class Сотрудники прокуратуры вместе со специалистом МКУ «Управление капитального строительства Чусовского муниципального района» проверили исполнение жилищного законодательства при проведении капремонта дома по ул.
20.10.2018
JPG Файл - ГУ МВД Пермского края В кабинетах отдела дознания регионального МВД двери нараспашку. Звонки, документы на подпись, отчеты, анализы, уголовные дела, - словом, работа «кипит».
20.10.2018 ГУ МВД Пермского края
​Прокуратура нашла нарушения в работе Фонда капремонта в Пермском крае - Business Class Сотрудники прокуратуры вместе со специалистом МКУ «Управление капитального строительства Чусовского муниципального района» проверили исполнение жилищного законодательства при проведении капремонта дома по ул.
20.10.2018 Business Class
Инспекторским составом Индустриального района города Перми проводятся профилактические  рейды в частном жилом секторе - МЧС России по Пермскому краю В  целях недопущения пожаров в осенне-зимний пожароопасный период инспекторским составом отделения  надзорной деятельности и профилактической работы г.
19.10.2018 МЧС России по Пермскому краю
Автор: Ольга Полякова В мировом суде Ленинского района Перми продолжилось рассмотрение уголовного дела против бывшего депутата краевого заксобрания Александра Телепнева.
15.10.2018 Business Class
Сотрудники СУ СКР по Пермскому краю, проводят доследственную проверку по факту травмирования рабочего во время обрушения горных пород в шахте «Рудная» в поселке Сараны Горнозаводского района.
16.10.2018 Business Class
Житель Кунгура, похитивший многотонные металлические контейнеры, понесёт наказание В Кунгуре огласили приговор неработающему 25-летнему местному жителю.
19.10.2018 Газета Новости Кунгурского края
В целях предотвращения ДТП с участием пешеходов, профилактики детского дорожно-транспортного травматизма, на территории города Кунгура и Кунгурского района проводилось профилактическое мероприятие «Внимание, пешеход».
18.10.2018 Газета Новости Кунгурского края
Кунгуру 355 лет [Фото] - Газета Новости Кунгурского края На фото в одном кадре изображён Кунгур во всём многообразии: знаменитый кунгурский кораблик, здание центра детского творчества - памятник архитектуры и церковь Успения Божией матери - православные традиции горожан.
19.10.2018 Газета Новости Кунгурского края
Сразу два важных мероприятия включала в себя программа ретро-фестиваля «Песни молодости нашей», состоявшегося 13 октября в городском Доме культуры:
19.10.2018 Газета Новый день
На площадку планируется перенести три пермских музея, а территорию объединить с Разгуляем и долиной Егошихи Автор: Яна Купрацевич Власти Пермского края представили эскиз культурного кластера,
18.10.2018 Business Class
В выпуске: - Ремонт Ергачинского Дома культуры; - Освещение Поклонного креста в с. Мазунино; - Игры Юниорской баскетбольной лиги в п. Шадейка; - "Папа, мама, я - спортивная семья" в п. Комсомольский;
15.10.2018 Газета Новости Кунгурского края
Новый российский высокотехнологичный и конкурентоспособный авиационный двигатель ПД-14, разработанный пермскими моторостроителями, получил Сертификат.
19.10.2018 Nesekretno.Ru
Сотрудники прокуратуры вместе со специалистом МКУ «Управление капитального строительства Чусовского муниципального района» проверили исполнение жилищного законодательства при проведении капремонта дома по ул.
20.10.2018 Business Class