Новости города БезФормата.Ru
Пермь
Главные новости
 
Задать вопрос?

XVII Краевой Фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня»!

10 июня 2016 года в п. Ильинский Пермского края Министерством промышленности, предпринимательства и торговли Пермского края при содействии Пермского отделения Российского союза туриндустрии и Ассоциации кулинаров России проведен  XVII  Фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня». Он состоялся в рамках проекта «Строгановская седмица», являющегося национальным событием России 
в 2016 году.

В 2016 году основной темой конкурса явилось реализация мероприятий, направленных на поддержку местных производителей продовольственных товаров в регионе, а также популяризация национальной кухни, а также выявления талантливых, творчески работающих кулинаров.

  • Фестиваль по традиции собрал на одной площадке профессионалов сферы общественного питания – поваров, кондитеров, а также учащихся учебных заведений из Очера, Кудымкара, Перми, Березников, Большесосновновского и Ильинского районов.

    Программой фестиваля предусматривались индивидуальные соревнования поваров, мастер-классы, показательные выступления кулинаров. Компетентное жюри во главе с Виктором Беляевым, президентом Ассоциации кулинаров России, Леонидом Гелибтерманом, вице-президентом Ассоциации рестораторов и отельеров России и Сергеем Галицыным, 
    шеф-поваром ООО «Военторг» было призвано оценить участников конкурса по критериям  WACS  (Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров).

    В рамках соревнования  участники боролись за звание «лучших» в двух номинациях: «Бефстроганов» и «Посикунчики». Блюда были изготовлены по рецептам традиционной прикамской кухни и выполнены преимущественно из местных продуктов питания. Лучшим среди профессионалов-поваров стал Сергей Юрин (ресторан «Чайка  ZaZa»), победивший в мае 2016 года 
    на  VI  Международном Фестивале барбекю в г. Екатеринбург. Он получил право представлять нашу страну на Российской гастрономической недели 
    в Испании в октябре 2016 года.


  • Компанию Сергею Юрину на пьедестале почета составили  Охунов Азмадхон Маруфжон угли (ООО «Гэтсби») и Мальшаков Дмитрий (Пермский институт (филиал) РЭУ им. Г.В. Плеханова), занявшие 2 и 3 место соответственно.

    В конкурсе среди студентов-кулинаров сильнейшим стал Корякин Дмитрий («Коми-Пермяцкий техникум торговли и сервиса»), а 2 и 3 места заняли Мальшаков Дмитрий (Пермский институт (филиал) РЭУ 
    им. Г.В. Плеханова) и Мальшакова Юлия (Пермский агропромышленный техникум филиал в п. Ильинский).

    Председатель жюри В. Беляев отметил, что «все участники конкурса показали высокий уровень профессионального мастерства, поэтому членам жюри было непросто оценить блюда и выбрать сильнейших». В заключении Виктор Беляев пожелал всем участникам конкурса дальнейших успехов.


  • Фотография к материалу: Пенсионный фонд России начинает принимать заявления от нуждающихся семей на получение ежемесячной выплаты из средств материнского капитала - Газета ИскраВыплата полагается только тем нуждающимся семьям, в которых второй ребёнок родится или усыновлён после 1 января 2018 года.
    21.01.2018 Газета Искра
    Выставка - Новый КомпаньонПредприятие «ЛУКОЙЛ-ПЕРМЬ» стало участником XX специализированной выставки-форума «Образование и карьера-2018».
    19.01.2018 Новый Компаньон
    Перезагрузка по-магнитогорски - Газета ИскраВо вторник в ЗАО «ЛМЗ» побывала делегация специалистов ПАО «Магнитогорский металлургический комбинат» во главе с генеральным директором Павлом ШИЛЯЕВЫМ.
    19.01.2018 Газета Искра
    Фотография к материалу: Тарифы для граждан на жилищно-комунальные услуги в Кунгуре на первое полугодие 2018 года - Газета ИскраФото: chelny.su       Минимальный размер взноса на капитальный ремонт общего имущества МКД, расположенного на территории Пермского,
    19.01.2018 Газета Искра
    ЛМЗ - Новый КомпаньонДелегация специалистов ПАО «Магнитогорский металлургический комбинат» во главе с генеральным директором ПАО «ММК» Павлом Шиляевым в ходе рабочего визита встретилась с губернатором Прикамья Максимом Решетниковым и посетил
    19.01.2018 Новый Компаньон
    Выставка - Новый КомпаньонПредприятие «ЛУКОЙЛ-ПЕРМЬ» стало участником XX специализированной выставки-форума «Образование и карьера-2018».
    19.01.2018 Новый Компаньон
    Этажерки 5Б - Новый КомпаньонЦех слабой азотной кислоты филиала «Азот» АО «ОХК «УРАЛХИМ» по итогам 2017 года достиг рекордного количества выпуска продукции — 1,2 млн тонн в год, минимизировал простои и внеплановые остановки.
    19.01.2018 Новый Компаньон
    Соглашение о сотрудничестве - Новый КомпаньонПредставитель президента ПАО «ЛУКОЙЛ» в Пермском крае Олег Третьяков и главы 26 муниципальных районов, в которых работают нефтяники, подписали Соглашение о взаимодействии на 2018 год.
    19.01.2018 Новый Компаньон
    экономика - Новый Компаньон
    Иллюзия роста
    Аудиторская и консалтинговая компания Deloitte выяснила, как граждане России оценивают состояние и перспективы национальной экономики.
    Новый Компаньон
    Перезагрузка по-магнитогорски - Газета Искра
    Перезагрузка по-магнитогорски
    Во вторник в ЗАО «ЛМЗ» побывала делегация специалистов ПАО «Магнитогорский металлургический комбинат» во главе с генеральным директором Павлом ШИЛЯЕВЫМ.
    Газета Искра
    ЛМЗ - Новый Компаньон
    Руководство ПАО «ММК» с рабочим визитом приехало в Прикамье
    Делегация специалистов ПАО «Магнитогорский металлургический комбинат» во главе с генеральным директором ПАО «ММК» Павлом Шиляевым в ходе рабочего визита встретилась с губернатором Прикамья Максимом Решетниковым и посетил
    Новый Компаньон
    Раскрываются новые подробности пермской трагедии - Дневная ПермьСветлана Денисова, детский омбудсмен Прикамья, на собственной странице в соцсетях, поделилась с подписчиками новыми подробностями жуткого инцидента в пермской школе 127.
    21.01.2018 Дневная Пермь
    В Прикамье суд вынес обвинительный приговор ранее неоднократно судимому 28-летнему жителю Верещагинского района.
    21.01.2018 ГУ МВД Пермского края
    Родился в рубашке: пьяный водитель, BMW которого насквозь пропорола металлическая конструкция, сбежал с места ДТП на своих двоих - Nesekretno.RuНа полной скорости врезался в ограждение автомобиль BMW на улице Мира перед остановкой «Стахановское кольцо» сегодня, около 7 часов утра.
    21.01.2018 Nesekretno.Ru
    В Добрянке осудили бизнесмена за просрочку - Газета Зори ПЛЮС
    В Добрянке осудили бизнесмена за просрочку
    Штраф заплатит директор фирмы, который в 2016 году поставил в Добрянскую больницу просроченное детское питание.
    Газета Зори ПЛЮС
    Внимание очевидцев! - Частный Интерес
    Внимание очевидцев!
    Чайковские автоинспекторы разыскивают очевидцев трёх происшествий. Как сообщили в ОГИБДД по Чайковскому району, с 8 января по 14 января на территории Чайковского муниципального района зарегистрировано 31 ДТП, без пострадавших.
    Частный Интерес
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Чусовской рабочий
    Голос Америки
    Позавчера, 15 января, Пермь вновь прогремела на всю страну. Увы, повод вновь хуже некуда: в школе №127 двое подростков ранили преподавателя и 14 учеников 4 класса.
    Чусовской рабочий
    актер - Т7-ИнформВ новом сериале «Первого канала» «Двойная жизнь» герою Максима Щеголева, сотруднику ФСБ Никитину, не раз приходится выпутываться из сложных ситуаций.
    21.01.2018 Т7-Информ
    CIMG0008 - КПРФ21 января коммунисты города Перми и Пермского района пришли в сквер театра оперы и балета, чтобы почтить память Владимира Ильича Ленина.
    21.01.2018 КПРФ
    30 января в 19:00 в Органном концертном зале (г. Пермь, ул. Ленина, 51Б) прозвучит музыкально-литературная композиция «Стихи Чердыни Великой» - крупное произведение пермского композитора Игоря Ануфриева, написанное для сопрано,
    21.01.2018 VisitPerm.Ru
    филармония - Новый Компаньон
    Хорошее время года
    Сегодня трудно в это поверить, но ещё несколько лет назад в новогодние каникулы культурная жизнь в Перми замирала: творческие силы театров и музыкальных коллективов сосредоточивались на детских утренниках,
    Новый Компаньон
    В художественном музее Кунгура открылась выставка «Есть в дереве душа…» - Газета Новости Кунгурского края
    В художественном музее Кунгура открылась выставка «Есть в дереве душа…»
    В художественном музее Кунгура открылась выставка «Есть в дереве душа…»  На выставке представлены работы профессиональных резчиков по дереву Андрей и Ольга Ивановых.
    Газета Новости Кунгурского края
    Щелкунчик - Новый Компаньон
    Рождество-Рождество
    Первая балетная премьера сезона в Пермском театре оперы и балета оказалась и последней в году, что логично: речь идёт о «Щелкунчике», который не просто балет, а ещё и детский утренник, светский бал,
    Новый Компаньон
    Летающая лыжница из Кудымкара выиграла Континентальный кубок в Норвегии - ParmaNews.RuСтефания Надымова заняла первое место, обойдя спортсменок из Японии и Германии.
    22.01.2018 ParmaNews.Ru
    в Эрфурте (Германия) продолжается пятый этап Кубка мира по конькобежному спорту.
    21.01.2018 Агентство по спорту и физкультуре
    В Татьянин день (25 января) на стадионе Звезда сыграют футбольные сборные ПГГПУ и ПНИПУ! - ПГПУВ Татьянин день, который традиционно считается днём российского студенчества, на «Звезде» сыграют… студенты.
    21.01.2018 ПГПУ
    Александр Карелин - Новый Компаньон
    Александр Карелин встретился с молодыми пермяками
    Александр Карелин Фото: Константин Долгановский Д епутат Государственной д умы  РФ , Герой России, заслуженный мастер спорта СССР,
    Новый Компаньон
    Мы выбираем спорт - Новый Компаньон
    В Прикамье стартовал проект «Мы выбираем спорт!»
    С 18 января на сайте «Управляем вместе» в разделе «Голосования» действует опрос жителей Пермского края по проекту «Мы выбираем спорт!», который продлится до 31 января 2018 года включительно.
    Новый Компаньон
    Кунгурские атлеты: Константин Мальцев, Виктор Кадочников, Герман Шейфер, Вадим и Юлия Сарапульцевы, Анастасия Патласова - Газета Искра
    Кунгурские силачи привезли награды с открытого турнира в Лысьве
    Кунгурские атлеты: Константин Мальцев, Виктор Кадочников, Герман Шейфер, Вадим и Юлия Сарапульцевы,
    Газета Искра
    МКУ "Управление гражданской защиты г. Соликамска" и Единая дежурная диспетчерская служба сообщает: - Администрация г. СоликамскМКУ "Управление гражданской защиты г. Соликамска" и Единая дежурная диспетчерская служба сообщает:    «По данным Пермского Гидрометцентра  (Пермского ЦГМС - филиал ФГБУ «Уральское УГМС»):
    21.01.2018 Администрация г. Соликамск
              ГКУЗ «ПКЦ СПИД и ИЗ» информирует: в 2018 году вновь зарегистрировано 203 случая ВИЧ-инфекции.
    21.01.2018 ГКУЗ ПКЦ СПИД и ИЗ
    Бардымский районный суд Пермского края вынес обвинительный приговор 29-летнему жителю Чайковского района.
    19.01.2018 ГУ МВД Пермского края
    выставка - Т7-Информ     20-я специализированная выставка «Образование и карьера-2018» открывается сегодня в выставочном центре «Пермская ярмарка».
    18.01.2018 Т7-Информ
    Перезагрузка по-магнитогорски - Газета ИскраВо вторник в ЗАО «ЛМЗ» побывала делегация специалистов ПАО «Магнитогорский металлургический комбинат» во главе с генеральным директором Павлом ШИЛЯЕВЫМ.
    19.01.2018 Газета Искра