Новости города БезФормата.Ru
Пермь
Главные новости
 
Задать вопрос?

XVII Краевой Фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня»!

10 июня 2016 года в п. Ильинский Пермского края Министерством промышленности, предпринимательства и торговли Пермского края при содействии Пермского отделения Российского союза туриндустрии и Ассоциации кулинаров России проведен  XVII  Фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня». Он состоялся в рамках проекта «Строгановская седмица», являющегося национальным событием России 
в 2016 году.

В 2016 году основной темой конкурса явилось реализация мероприятий, направленных на поддержку местных производителей продовольственных товаров в регионе, а также популяризация национальной кухни, а также выявления талантливых, творчески работающих кулинаров.

  • Фестиваль по традиции собрал на одной площадке профессионалов сферы общественного питания – поваров, кондитеров, а также учащихся учебных заведений из Очера, Кудымкара, Перми, Березников, Большесосновновского и Ильинского районов.

    Программой фестиваля предусматривались индивидуальные соревнования поваров, мастер-классы, показательные выступления кулинаров. Компетентное жюри во главе с Виктором Беляевым, президентом Ассоциации кулинаров России, Леонидом Гелибтерманом, вице-президентом Ассоциации рестораторов и отельеров России и Сергеем Галицыным, 
    шеф-поваром ООО «Военторг» было призвано оценить участников конкурса по критериям  WACS  (Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров).

    В рамках соревнования  участники боролись за звание «лучших» в двух номинациях: «Бефстроганов» и «Посикунчики». Блюда были изготовлены по рецептам традиционной прикамской кухни и выполнены преимущественно из местных продуктов питания. Лучшим среди профессионалов-поваров стал Сергей Юрин (ресторан «Чайка  ZaZa»), победивший в мае 2016 года 
    на  VI  Международном Фестивале барбекю в г. Екатеринбург. Он получил право представлять нашу страну на Российской гастрономической недели 
    в Испании в октябре 2016 года.


  • Компанию Сергею Юрину на пьедестале почета составили  Охунов Азмадхон Маруфжон угли (ООО «Гэтсби») и Мальшаков Дмитрий (Пермский институт (филиал) РЭУ им. Г.В. Плеханова), занявшие 2 и 3 место соответственно.

    В конкурсе среди студентов-кулинаров сильнейшим стал Корякин Дмитрий («Коми-Пермяцкий техникум торговли и сервиса»), а 2 и 3 места заняли Мальшаков Дмитрий (Пермский институт (филиал) РЭУ 
    им. Г.В. Плеханова) и Мальшакова Юлия (Пермский агропромышленный техникум филиал в п. Ильинский).

    Председатель жюри В. Беляев отметил, что «все участники конкурса показали высокий уровень профессионального мастерства, поэтому членам жюри было непросто оценить блюда и выбрать сильнейших». В заключении Виктор Беляев пожелал всем участникам конкурса дальнейших успехов.


  • article4920.jpg - Газета Новый день ООО "Техник" в числе лидеров по этому показателю.  С погодой нынче земледельцам не повезло.
    22.09.2017 Газета Новый день
    По данным Пермьстата на август этого года, индекс тарифов на грузовые перевозки в Прикамье впервые стабилизировались, несмотря на то, что за последний год цены росли.
    22.09.2017 Новый Компаньон
    Фотография к материалу: Предприятия Прикамья «подключат» к выполнению крупных производственных заказов - Газета ИскраПредприятия Прикамья «подключат» к выполнению крупных производственных заказов Региональный центр инжиниринга совместно с Министерством промышленности, предпринимательства и торговли Пермского края проводит серию мероприятий,
    22.09.2017 Газета Искра
    Региональный центр инжиниринга совместно с Министерством промышленности, предпринимательства и торговли Пермского края проводит серию мероприятий, направленных на развитие промышленной кооперации в Пермском крае.
    21.09.2017 Новый Компаньон
    В целях насыщения потребительского рынка Пермского края качественными товарами по доступным ценам,
    21.09.2017 Министерство торговли
    Крупные предприятия передадут малому бизнесу производственные заказы - Business ClassМалые предприятия получат заказы от крупных производителей. Этим занялся региональный центр инжиниринга м Министерство промышленности, предпринимательства и торговли Пермского края.
    21.09.2017 Business Class
    article4920.jpg - Газета Новый день ООО "Техник" в числе лидеров по этому показателю.  С погодой нынче земледельцам не повезло.
    22.09.2017 Газета Новый день
    По данным Пермьстата на август этого года, индекс тарифов на грузовые перевозки в Прикамье впервые стабилизировались, несмотря на то, что за последний год цены росли.
    22.09.2017 Новый Компаньон
    Фотография к материалу: Предприятия Прикамья «подключат» к выполнению крупных производственных заказов - Газета Искра
    Предприятия Прикамья «подключат» к выполнению крупных производственных заказов
    Предприятия Прикамья «подключат» к выполнению крупных производственных заказов Региональный центр инжиниринга совместно с Министерством промышленности, предпринимательства и торговли Пермского края проводит серию мероприятий,
    Газета Искра
    Снижение тарифов на тепло составило меньше 2% - Business Class
    Снижение тарифов на тепло составило меньше 2%
    Региональная служба по тарифам Пермского края снизила цены для ресурсных компаний в преддверии отопительного сезона.
    Business Class
    Суд признал «Строительно-монтажное управление №34» банкротом - Business Class
    Суд признал «Строительно-монтажное управление №34» банкротом
    Арбитражный суд Пермского края ввел процедуру конкурсного производства в отношении ООО «Строительно-монтажное управление №34».
    Business Class
    В Прикамье ограблен цветочный магазин - Business ClassВ Краснокамске ограблен цветочный магазин. 29-летнего мужчину не смутили присутствующие в павильоне люди.
    22.09.2017 Business Class
    На свободу без долгов - Служба судебных приставовВ Пермском крае судебные приставы разыскали должника в изоляторе временного содержания.
    22.09.2017 Служба судебных приставов
    В Прикамье из-за искры сгорела часть жилого дома - Business Class20 сентября в Соликамском районе загорелся жилой дом. Собственник объекта при помощи болгарки на мансардном этаже резал металлические трубы для монтажа системы отопления.
    22.09.2017 Business Class
    В центре Перми мужчина на иномарке сбил пенсионерку - Business Class
    В центре Перми мужчина на иномарке сбил пенсионерку
    Днем 21 сентября в Дзержинском районе мужчина на автомобиле Ford Fusion сбил пенсионерку.
    Business Class
    Глава МЧС: волна эвакуаций в Перми и других городах – не учения - Business Class
    Глава МЧС: волна эвакуаций в Перми и других городах – не учения
    Глава МЧС России Владимир Пучков опроверг версию о том, что массовая эвакуация людей, прошедшая в регионах, связана с какими-либо учениями.
    Business Class
    Фотография к материалу: В Пермском крае в ходе проведения поисковых мероприятий найден пропавший ранее 14-летний мальчик - Газета Искра
    В Пермском крае в ходе проведения поисковых мероприятий найден пропавший ранее 14-летний мальчик
    В Пермском крае в ходе проведения поисковых мероприятий найден пропавший ранее 14-летний мальчик 20 сентября 2017 года в правоохранительные органы поступило сообщение о том,
    Газета Искра
    Два рояля - Новый КомпаньонВ Перми проходит параллельная программа Четвёртой Уральской индустриальной биеннале современного искусства.
    22.09.2017 Новый Компаньон
    Романовские дни - Т7-ИнформВ Чердынском районе состоялись традиционные «Романовские дни». Одним из главных их событий стало открытие в поселке Ныроб нового современного музейного центра, посвященного памяти боярина Михаила Романова,
    21.09.2017 Т7-Информ
    "ВУЗ-ФЛАЭРТИАНА" НА КАФЕДРЕ ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКОВ - ПГСХАС 15 по 21 сентября в Перми состоялся XVII Международный фестиваль документального кино «ФЛАЭРТИАНА».
    22.09.2017 ПГСХА
    Фестиваль медведей Тедди - Новый Компаньон
    Медведи-невесты
    Авторским куклам в кирпичных стенах исторической кладки было самое место!
    Новый Компаньон
    «Романовские дни» - Новый Компаньон
    По следам царской династии
    В прошедшие выходные, 16 и 17 сентября, в Чердынском районе состоялись традиционные «Романовские дни».
    Новый Компаньон
    article4921.jpg - Газета Новый день
    Главред "Эха Москвы" Алексей Венедиктов приехал в Пермский край ради нытвенского Музея Ложки
     Помимо эксукрсии по музею радиожурналист принял участие во встрече с местными журналистами и школьниками.
    Газета Новый день
    «Парма» - «Работнички» - Новый КомпаньонВчера вечером любители баскетбола ликовали. А как же может быть по-другому, «Парма» в рамках первого квалификационного раунда Кубка Европы ФИБА на домашней площадке в УДС «Молот» победила македонский клуб «Работнички» (Скопье).
    22.09.2017 Новый Компаньон
    Майские деликатесы - КПРФВо вторник, 19 сентября, состоялся митинг работников ООО «Пермский Свинокомплекс» и населения посёлка Майский.
    22.09.2017 КПРФ
    артистки слонихи - Т7-Информсмотреть видео 22 сентября отмечается Всемирный день защиты слонов. Сегодня этих животных можно встретить в Перми на арене Пермского цирка.
    22.09.2017 Т7-Информ
    ​В Пермь возвращаются еврокубковые матчи - Business Class
    ​В Пермь возвращаются еврокубковые матчи
    В четверг, 21 сентября, баскетбольный клуб «ПАРМА» примет на своей площадке баскетбольный клуб KK Rabotnički из Македонии.
    Business Class
    Баскетбольный клуб «ПАРМА» одержал первую победу в рамках Еврокубка ФИБА - Business Class
    Баскетбольный клуб «ПАРМА» одержал первую победу в рамках Еврокубка ФИБА
    21 сентября баскетбольный клуб «ПАРМА» встретился на площадке с БК «Работнички» из Македонии.
    Business Class
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Чусовской рабочий
    С настроем на победу
    Около полутысячи чусовлян вышли на пробежку В минувшую субботу по всей стране прошёл Всероссийский день бега.
    Чусовской рабочий
    Кировский районный суд г.Перми рассмотрел уголовное дело в отношении двух жителей города Перми.
    22.09.2017 Прокуратура
    Из-за аварии на улице Мира в Перми заблокировано движение трамваев - 59.RuВ микрорайоне Балотово встали трамваи По данным пермской дирекции дорожного движения, столкновение пассажирского автобуса и отечественной «классики» случилось в 09:18 на перекрестке улиц Мира и Братьев Игнатовых.
    22.09.2017 59.Ru
    «Парма» - «Работнички» - Новый КомпаньонВчера вечером любители баскетбола ликовали. А как же может быть по-другому, «Парма» в рамках первого квалификационного раунда Кубка Европы ФИБА на домашней площадке в УДС «Молот» победила македонский клуб «Работнички» (Скопье).
    22.09.2017 Новый Компаньон
    Прокуратура Кировского района г. Перми в ходе проверки выявлен факт самовольного занятия земельного участка нестационарными торговыми объектами по адресу: г.Пермь, ул.
    22.09.2017 Прокуратура
    22 сентября – Всемирный день без автомобиля. - Кунгурский муниципальный район  22 сентября – Всемирный день без автомобиля. Сотрудники администрации Кунгурского муниципального района не первый год поддерживают эту акцию.
    22.09.2017 Кунгурский муниципальный район