Победители фестиваля «Прикамская кухня» покажут свое мастерство на всероссийском чемпионате

Фото: www.permonline.ru

В Перми продолжается прием заявок на участие в XVI открытом межрегиональном этно-фестивале кулинарного искусства «Прикамская кухня». Принять участие в нем могут команды кулинаров, студенты профильных учебных заведений Пермского   края, а также других регионов России, ближнего и дальнего зарубежья. Победители командных соревнований получат право принять участие во всероссийском кулинарном чемпионате «Chef а la Russe», который пройдет в Москве в апреле 2015 года.

Фестиваль будет проводиться в течение двух дней, 3 и 4 февраля, на площадке Пермского института (филиала) РЭУ имени Г.В. Плеханова (бульвар Гагарина, 57). В рамках конкурсной программы предусмотрены командные соревнования, зачеты в личном первенстве и арт-классе. Так, одно из центральных состязаний – конкурс «Chef а la Russe», в ходе которого командам предстоит в течение 90 минут приготовить   национальный   обед из трех блюд в ресторанной   подаче. Победители примут участие в финале всероссийского кулинарного конкурса «Chef а la Russe» в Москве.

Программой фестиваля предусмотрены тематические соревнования: «Этно-закуска», «Уральский посикунчик», «Черный ящик», «Каша – мать наша», «Битва сушистов» и ряд других. Кроме того, в личном первенстве за победу будут бороться пекари и кондитеры – каждый в своей категории. Отдельные конкурсы пройдут среди официантов, барменов и бариста, для поваров и кондитеров - соревнования «Арт-класс».

Работы конкурсантов будет оценивать специальное жюри. Среди критериев оценки: соблюдение требований, предъявляемых к изделиям; степень сложности, дизайн; тонкость и изящество оформления изделия; воплощение идеи и оригинальность исполнения.

Заявки на участие в конкурсе принимаются до 23 января по электронным адресам: permkulinar@gmail.com, odo@rsute.perm.ru;   t_v_o@mail.ru. Вопросы по условиям участия можно задать по телефону 8-902-80-59-934 (Плакхина Лариса Викторовна).




Дополнительная информация для СМИ:
Екатерина Миклина –
212-62-90.

Последние новости Пермского края по теме:
Победители фестиваля «Прикамская кухня» покажут свое мастерство на всероссийском чемпионате

Победители фестиваля «Прикамская кухня» покажут свое мастерство на всероссийском чемпионате - PermOnline.Ru
Победители фестиваля «Прикамская кухня» покажут свое мастерство на всероссийском чемпионате - Пермь
В Перми продолжается прием заявок на участие в XVI открытом межрегиональном этно-фестивале кулинарного искусства «Прикамская кухня».
15:44 13.01.2015 PermOnline.Ru
- Пермь
В Перми продолжается прием заявок на участие в XVI открытом межрегиональном этно-фестивале кулинарного искусства «Прикамская кухня».
13:58 13.01.2015 Администрация города Перми
 
По теме
VI Международный патриотический фестиваль «Автомат и гитара - Сила в братстве!» - Газета Новости Кунгурского края 17-18 августа 2018 в городах Пермь и Чайковский пройдет VI Международный патриотический фестиваль «Автомат и гитара - Сила в братстве!» В этом году фестиваль пройдёт под лозунгом «100 лет на страже Родины!
15.08.2018
 
В Территориальном управлении Минсоцразвития края по Лысьвенскому городскому округу ведется подготовка к ежегодному краевому конкурсу «Лучшая многодетная семья».
15.08.2018
Фотография к материалу: Премия МИРа ищет своих героев - Пермская краевая организация Всероссийского общества инвалидов Конкурс стремится найти и отметить выдающихся своей гражданской позицией  жителей Российской Федерации.
14.08.2018
Ждем на фестивале «Автомат и гитара»! - Администрация Чайковского В Чайковском 18-19 августа пройдет традиционный международный патриотический фестиваль «Автомат и гитара – сила в братстве!».
15.08.2018 Администрация Чайковского
Начальник Главного управления МЧС России по Пермскому краю Андрей Бабинцев поздравил серебряных призёров VI всероссийского полевого лагеря «Юный пожарный» - Управление образования г. Кунгура 13 августа 2018 года  Начальник Главного управления МЧС России по Пермскому краю Андрей  Бабинцев,
15.08.2018 Управление образования г. Кунгура
Прокуратура Дзержинского района г. Перми провела проверку соблюдения требований пожарной безопасности в торговом центре «Гипермаркет Виват», расположенного по адресу: г. Пермь, Шоссе Космонавтов, д. 65.
15.08.2018 Прокуратура
Внимание! Госавтоинспекция Кунгура разыскивает водителя, скрывшегося с места ДТП 15 августа 2018 г. около 8.40 ч. по ул.
15.08.2018 Газета Новости Кунгурского края