Пермские кулинары создадут композиции из чая и специй на фестивале «Прикамская кухня»

Фото: www.gorodperm.ru

В Перми продолжается прием заявок на участие в XVII открытом межрегиональном социально-культурном фестивале кулинарного искусства «Прикамская кухня». На сегодняшний день заявки поступили из Перми и городов края, а также Свердловской области и Чувашской республики. Организаторы планируют принять более 200 участников конкурса.

1 марта на площадке Дворца молодежи (ул. Петропавловская, 185) откроется XVII межрегиональный этно-фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня». В этом году фестиваль пройдет под девизом «Пермская земля дружбой народов сильна». Свое мастерство покажут команды пермских кулинаров, студенты профильных учебных заведений города и края, а также других регионов России, ближнего и дальнего зарубежья.  

В течение двух дней кулинары будут бороться в командных соревнованиях, личном первенстве и арт-классе, где главное условие – использование продукции местных товаропроизводителей. Так, пройдут состязания среди барменов, соревнования по приготовлению этно-закуски, каши, выпечки, кондитерских изделий. Пройдет конкурс официантов и состязания по художественной резке овощей. Конкурсанты также создадут композиции из специй, чая, кофе, бобовых культур и соленого теста.

- В этом году сделан акцент на питании в социальных учреждениях, большое внимание уделено приготовлению блюд для школьников и дошколят. Повара готовы показать мастер-класс, как приготовить вкусную и полезную пищу для ребят, при этом оригинально ее оформить и подать, – рассказала Лариса Плакхина, президент Ассоциации кулинаров Перми.

Одним из центральных состязаний мероприятия станет отборочный тур всероссийского кулинарного чемпионата «Chef а la Russe», в ходе которого командам предстоит в течение 90 минут приготовить  национальный  обед из трех блюд на четыре персоны в ресторанной  подаче. Победители примут участие в финале конкурса «Chef а la Russe» 5-7 апреля в Москве. В прошлом году участвовали повара из 30 регионов России, пермская команда завоевала серебряные медали.

Заявки на участие в фестивале принимаются до 23 февраля по электронным адресам: permkulinar@gmail.com, odo@rsute.perm.ru; t_v_o@mail.ru. Конкурс проводится по инициативе Пермской ассоциации кулинаров при поддержке городской администрации. Вопросы по условиям участия можно задать по телефону 8-902-80-59-934 (Плакхина Лариса Викторовна).

 

Положение о конкурсе

 

 

Дополнительная информация для СМИ:
Светлана Тутынина –  
212-62-90.


Последние новости Пермского края по теме:
Пермские кулинары создадут композиции из чая и специй на фестивале «Прикамская кухня»

- Березники
В Перми продолжается прием заявок на участие в XVII открытом межрегиональном социально-культурном фестивале кулинарного искусства «Прикамская кухня», сообщает пресс-служба администрации города Перми.
13:01 17.02.2016 Иная газета - Город Березники
Пермские кулинары создадут композиции из чая и специй на фестивале «Прикамская кухня» - Администрация города Перми
Пермские кулинары создадут композиции из чая и специй на фестивале «Прикамская кухня» - Пермь
В Перми продолжается прием заявок на участие в XVII открытом межрегиональном социально-культурном фестивале кулинарного искусства «Прикамская кухня».
15:24 16.02.2016 Администрация города Перми
 
По теме
 
Погода в Кунгуре и Кунгурском районе 18-19 сентября - Газета Новости Кунгурского края По данным Пермского гидрометцентра ожидаются неблагоприятные погодные явления 18-19 сентября ночью местами ожидается кратковременный дождь, днем дождь, местами сильный, в отдельных районах гроза.
18.09.2018 Газета Новости Кунгурского края
Власти обозначили сроки разработки документации по дорожным проектам, которые заявлены много лет назад, но в последнее время не обсуждались.
17.09.2018 Business Class
13 Отдел надзорной деятельности и профилактической работы по Кунгурскому городскому округу, Кунгурскому, Березовскому и Кишертскому муниципальным районам сообщает 2 сентября 2018 года в Кунгурском муниципальном районе,
17.09.2018 Газета Новости Кунгурского края
Теодор Курентзис – Командор ордена Феникса - Nesekretno.Ru Художественный руководитель Пермского театра оперы и балета Теодор Курентзис будет удостоен государственной награды Греции - ордена Феникса степени Командор, сообщает пресс-служба театра.
18.09.2018 Nesekretno.Ru
«Свет погас… Пришлось сменить орган на рояль!» - InfoMir59.Ru Солистки Пермской краевой филармонии – Евгения Камянская (орган) и Маргарита Соснер (сопрано) с большим успехом выступили на Международном фестивале «Органные вечера в Пицунде» (Абхазия)  Шестой фестиваль должен был с
18.09.2018 InfoMir59.Ru
Осенний кросс в Завокзальном - Администрация Чайковского В минувшую субботу, 15 сентября, в Завокзальном лесу прошел традиционный осенний кросс.
18.09.2018 Администрация Чайковского
12 сентября в Оренбурге в сквере у памятника Герою России Александру Прохоренко состоялось торжественное открытие шестого окружного финала юнармейской военно-патриотической игры «Зарница Поволжья-2018».
14.09.2018 Газета Новости Кунгурского края
Погода в Кунгуре и Кунгурском районе 18-19 сентября - Газета Новости Кунгурского края По данным Пермского гидрометцентра ожидаются неблагоприятные погодные явления 18-19 сентября ночью местами ожидается кратковременный дождь, днем дождь, местами сильный, в отдельных районах гроза.
18.09.2018 Газета Новости Кунгурского края
Прокуратура Куединского района Пермского края провела проверку информации, опубликованной в газете «Куединский Вестник» о нарушениях в сфере ЖКХ.
18.09.2018 Прокуратура
Управление городского коммунального хозяйства администрации города с 24 сентября по 12 октября проводит горячую линию по запуску отопления в жилые помещения многоквартирных домов.
18.09.2018 Администрация г. Соликамск