Пермские кулинары создадут композиции из чая и специй на фестивале «Прикамская кухня»

Фото: www.gorodperm.ru

В Перми продолжается прием заявок на участие в XVII открытом межрегиональном социально-культурном фестивале кулинарного искусства «Прикамская кухня». На сегодняшний день заявки поступили из Перми и городов края, а также Свердловской области и Чувашской республики. Организаторы планируют принять более 200 участников конкурса.

1 марта на площадке Дворца молодежи (ул. Петропавловская, 185) откроется XVII межрегиональный этно-фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня». В этом году фестиваль пройдет под девизом «Пермская земля дружбой народов сильна». Свое мастерство покажут команды пермских кулинаров, студенты профильных учебных заведений города и края, а также других регионов России, ближнего и дальнего зарубежья.  

В течение двух дней кулинары будут бороться в командных соревнованиях, личном первенстве и арт-классе, где главное условие – использование продукции местных товаропроизводителей. Так, пройдут состязания среди барменов, соревнования по приготовлению этно-закуски, каши, выпечки, кондитерских изделий. Пройдет конкурс официантов и состязания по художественной резке овощей. Конкурсанты также создадут композиции из специй, чая, кофе, бобовых культур и соленого теста.

- В этом году сделан акцент на питании в социальных учреждениях, большое внимание уделено приготовлению блюд для школьников и дошколят. Повара готовы показать мастер-класс, как приготовить вкусную и полезную пищу для ребят, при этом оригинально ее оформить и подать, – рассказала Лариса Плакхина, президент Ассоциации кулинаров Перми.

Одним из центральных состязаний мероприятия станет отборочный тур всероссийского кулинарного чемпионата «Chef а la Russe», в ходе которого командам предстоит в течение 90 минут приготовить  национальный  обед из трех блюд на четыре персоны в ресторанной  подаче. Победители примут участие в финале конкурса «Chef а la Russe» 5-7 апреля в Москве. В прошлом году участвовали повара из 30 регионов России, пермская команда завоевала серебряные медали.

Заявки на участие в фестивале принимаются до 23 февраля по электронным адресам: permkulinar@gmail.com, odo@rsute.perm.ru; t_v_o@mail.ru. Конкурс проводится по инициативе Пермской ассоциации кулинаров при поддержке городской администрации. Вопросы по условиям участия можно задать по телефону 8-902-80-59-934 (Плакхина Лариса Викторовна).

 

Положение о конкурсе

 

 

Дополнительная информация для СМИ:
Светлана Тутынина –  
212-62-90.


Последние новости Пермского края по теме:
Пермские кулинары создадут композиции из чая и специй на фестивале «Прикамская кухня»

- Березники
В Перми продолжается прием заявок на участие в XVII открытом межрегиональном социально-культурном фестивале кулинарного искусства «Прикамская кухня», сообщает пресс-служба администрации города Перми.
13:01 17.02.2016 Иная газета - Город Березники
Пермские кулинары создадут композиции из чая и специй на фестивале «Прикамская кухня» - Администрация города Перми
Пермские кулинары создадут композиции из чая и специй на фестивале «Прикамская кухня» - Пермь
В Перми продолжается прием заявок на участие в XVII открытом межрегиональном социально-культурном фестивале кулинарного искусства «Прикамская кухня».
15:24 16.02.2016 Администрация города Перми
 
По теме
По сообщению ПАО «Уралкалий», на 21 июня абсолютная отметка уровня воды в воронке провала на промышленной площадке БКПРУ-1 составила +109,88 м.
22.06.2018
 
Измененное расписание маршрута № 31 «Околица – п.Чкалово»: рабочие  дни Околица:  5:54, 6:17, 6:42, 7:35, 7:53, 8:20, 9:29, 10:40, 11:30, 12:16, 12:41, 13:08, 14:17, 14:43, 15:25, 17:11, 17:33, 17:56, 18:46, 19:09,
22.06.2018
Полицейские Краснокамска провели акцию «Завтра была война» - Администрация г.Краснокамск Полицейские Краснокамска провели акцию «Завтра была война» 21 июня в сердце Краснокамска – Парке Победы сотрудники полиции провели митинг в  рамках общероссийской акции «Завтра была война»,
22.06.2018 Администрация г.Краснокамск
Оперативная обстановка на территории Пермского края - МЧС России по Пермскому краю За сутки произошло 5 пожаров, происшествий на воде не зарегистрировано. 22 июня ночью поступило сообщение о пожаре в жилом одноэтажном деревянном доме в деревне Прохорята Еловского района.
22.06.2018 МЧС России по Пермскому краю
Следственный комитет устанавливает причины и условия, которые могли способствовать совершению преступлений в отношении детей в результате неудовлетворительной организации их отдыха в летний период - Следственный комитет В ряде субъектов РФ с начала летних каникул произошло значительное количество трагических происшествий с детьми, к расследованию обстоятельств которых незамедлительно подключился Следственный комитет.
22.06.2018 Следственный комитет
Сообщи о нарушениях миграционного законодательства 28 июня 2018 года с 9.00 до 18.00 часов Кунгурская городская прокуратура проводит «горячую линию» по выявлению нарушений законодательства в сфере миграции.
22.06.2018 Газета Новости Кунгурского края
Мастера семейного счастья - Администрация г.Краснокамск Мастера семейного счастья Члены  семейного клуба «Мамы–пуговки» Центральной детской библиотеки им.
22.06.2018 Администрация г.Краснокамск
Шоу-обжиги, мастер-классы по лепке и росписи на «Небесной ярмарке» - Газета Новости Кунгурского края 28 июня начнётся фестиваль «Алхимия Огня» в Кунгуре. Мастера керамического искусства со всей России соберутся на «Небесной ярмарке», чтобы представить свои работы и создать огненную скульптуру.
20.06.2018 Газета Новости Кунгурского края
Социальные участковые, главная задача которых индивидуальное сопровождение семей с детьми и пожилых людей, теперь есть в каждом муниципальном районе Пермского края.
22.06.2018 Газета Новости Кунгурского края
Фестиваль проходил в три этапа: муниципальный, зональный и краевой. Театр моды "Ультра Бамбини" (МАУДО «ЦДОД» п. Комсомольский) и Кашапова Карина (Усть-Турский НТЦД) успешно прошли все три тура фестиваля,
19.06.2018 Газета Новости Кунгурского края
article5419.jpg - Газета Новый день 16 июня на межшкольном стадионе СОШ № 1 г. Верещагино прошел отборочный тур краевой спартакиады «Волшебный мяч» среди несовершеннолетних,
22.06.2018 Газета Новый день
article5418.jpg - Газета Новый день В субботу, 16 июня, на футбольном и волейбольном полях м/р Солнечный состоялся спортивный конкурс среди ТОСов и советов микрорайонов.
22.06.2018 Газета Новый день
Кузнецов Алексей и Костарева Анна – победители открытого Кубка Пермского муниципального района 2018 года - Федерация настольного тенниса 16 июня 2018 года в ДС «Красава» завершился финальный (IV этап) открытого Кубка Пермского муниципального района по настольному теннису.
22.06.2018 Федерация настольного тенниса