На конкурсе «Лучшая школьная столовая», проводившемся в Москве, первое место заняла пермская школа «Город дорог».
Как сообщает пресс-служба городской администрации, в состязании участвовали 37 регионов, всего 97 городов от Ямала до Крыма. В Москве проходил второй этап. На первом, региональном этапе прошли отбор участники всероссийского тура.
В жюри сидели эксперты в организации детского питания: Михаил Могильный, автор технологических карт, используемых во всех школах страны, Валентина Иванова, ректор Московского университета технологий и управления, а также эксперты WorldSkills по компетенции «Поварское дело».
По итогам всех этапов лучшей стала школа «Город дорог» из Перми. Питанием детей в столовой занимается компания «Вкус и качество». Повар Лилия Юзеева участвовала в кулинарном конкурсе. Ей удалось за пару часов приготовить блюда из предложенного школьного меню и не нарушить ни одного санитарного правила.
Автор: Екатерина Воронова