Об обеспечении санитарно-эпидемиологического благополучия на Международном фестивале KAMWA 2017

Об обеспечении санитарно-эпидемиологического благополучия на Международном фестивале KAMWA 2017

  28-30 июля 2017 года в Пермском крае в эколагере в с. Хохловка пройдет Международный фестиваль KAMWA 2017.

  В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия при проведении фестиваля, предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых (неинфекционных) заболеваний (отравлений) среди   населения Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю (далее - Управление) в Организационный комитет фестиваля внесены рекомендации по проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, направленных на предупреждение чрезвычайных ситуаций санитарно-эпидемиологического характера при организации питьевого режима, питания, торговли продовольственной продукцией в условиях массового скопления людей.

  Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, задействованным в организации питьевого режима, общественного питания и розничной торговли пищевыми продуктами, рекомендовано:

- согласовать ассортимент планируемых к реализации блюд и продукции с Управлением;

- в ассортимент включать готовые пищевые продукты промышленного производства, изделия из полуфабрикатов высокой степени готовности в потребительской упаковке, обеспечивающей термическую обработку пищевого продукта;

- ограничить использование эпидемически опасных продуктов (молоко и молочные продукты, холодные закуски, кондитерские кремовые изделия и др.);

- временным организациям общественного питания быстрого обслуживания (палатки, автоприцепы, фургоны и др.) обеспечить наличие холодильного оборудования для хранения скоропортящихся продуктов питания, напитков, использование одноразовой посуды и приборов, приготовление горячих напитков быстрого приготовления с использованием бутилированной питьевой водой промышленного производства;

- обеспечить наличие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции;

- работникам иметь чистую санитарную одежду (включая специальный головной убор), личную медицинскую книжку, нагрудный фирменный знак с указанием наименования организации, ее адреса, Ф.И.О. продавца;

- обеспечить наличие туалета для персонала в радиусе не более 100 м от рабочего места, емкостей для сбора мусора (сборники с одноразовыми пакетами) с возможностью своевременного его удаления;

- осуществлять контроль за качеством и безопасностью приготовленных блюд, для контроля приготовленных блюд отбирать суточные пробы.

  Специалисты также напоминают участникам фестиваля о необходимости отслеживания сроков годности и условий хранения продуктов, целесообразности употребления бутилированной питьевой воды промышленного производства, недопустимости использования воды родников для питьевых целей.

  Ситуация находится на контроле Управления.

 
По теме
Сотни людей из одиннадцати государств и ряда российских регионов съехались в Пермский край для того, чтобы принять участие в этнофестивале KAMWA.
Оперативная обстановка на территории Пермского края за сутки (28 марта 2024 года) - Министерство территориальной безопасности За истекшие сутки зарегистрированы следующие оперативные события: 1. По данным Главного управления МЧС России по Пермскому краю зарегистрировано 9 техногенных пожаров, на которых, к сожалению, травмирован 1 человек.
Министерство территориальной безопасности
«Кардиомаяк» собрал специалистов всего Верхнекамья - Министерство здравоохранения В рамках регулярной выездной работы, проводимой внештатными специалистами Министерства здравоохранения Пермского края, в Березниках проведен контроль качества оказания медицинской помощи пациентам с болезнями системы кровообращения.
Министерство здравоохранения
Частные медучреждения Прикамья готовы к организации доабортного консультирования - Министерство здравоохранения Вчера на базе Краевого перинатального центра Пермской краевой клинической больницы прошло совещание «Новые аспекты доабортного консультирования и репродуктивного здоровья населения Пермского края».
Министерство здравоохранения
Одна из улиц Мотовилихинского района будет носить имя Владимира Перепелицына - Министерство здравоохранения Общественный совет по топонимике г. Перми поддержал инициативу Городской клинической больницы №4 присвоить улице в одном из новых микрорайонов Мотовилихи имя хирурга Владимира Перепелицына (1946-2005).
Министерство здравоохранения
Выставка эскизов «Рерих и театр» - Библиотека им. А.М. Горького С 1 апреля Отдел литературы по искусству Горьковки приглашает читателей посетить выставку репродукций эскизов Н. К. Рериха «Рерих и театр»,
Библиотека им. А.М. Горького
1 - Новый Компаньон Афиша уикенда 29-31 марта Выставка-продажа «Участие» — новый для Центра городской культуры формат мероприятия, способ под непривычным углом взглянуть на пермскую художественную сцену.
Новый Компаньон
Художник, идущий своим Путём - NePerm.Ru Давид Габаташвили Это сочинение (внизу на фото) опубликовано в одной из газет, которая бережно хранится в музее школы  №2 им.
NePerm.Ru