«Прикамская кухня» определит лучших мастеров, которые представят Пермский край на Всероссийском фестивале.

«Прикамская кухня» определит лучших мастеров, которые представят Пермский край на Всероссийском фестивале.   3 и 4 февраля в Перми состоится XVI открытый межрегиональный этно-фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня». Мероприятие будет проводиться на площадке Пермского института (филиала) РЭУ имени Г.В. Плеханова (бульвар Гагарина, 57). Проект направлен на популяризацию национальной кухни народов Пермского края, народностей из других регионов России. В рамках фестиваля пройдет целый ряд соревнований, участие в которых могут принять кулинары и студенты профильных учебных заведений Пермского края, России, а также стран ближнего и дальнего зарубежья. Конкурсанты будут состязаться в командных соревнованиях, личном первенстве и арт-классе. Повара и кондитеры приготовят блюда из продуктов «черного ящика», этно-закуски, десерты, суши, выпечку, а также продемонстрируют мастерство художественной резки овощей. Так, среди профессиональных конкурсов пройдут «битва сушистов», соревнования по «этно-закуске», приготовлению каши, выпечки, кондитерских изделий и многое другое. Кроме того, поварам предстоит приготовить блюда за 60 минут из так называемого «черного ящика», который будет состоять из продуктов, предоставленных местными товаропроизводителями. Заранее продукты конкурсанты не увидят. В рамках фестиваля пройдет также краевой конкурс барменов и бариста. Победители фестиваля «Прикамская кухня» покажут свое мастерство на всероссийском чемпионате «Chef а la Russe», который пройдет в Москве в апреле.

Ещё новости о событии:

3 и 4 февраля в Перми состоится XVI открытый межрегиональный этно-фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня».
17:47 02.02.2015 PermOnline.Ru - Пермь
Острые ножи, корзина овощей - и буквально за 5 минут небольшой кусок кабачка превращается в изящный лист, морковь - в птицу, а огурец - в цветок.
16:06 02.02.2015 Т7-Информ - Пермь
«Прикамская кухня» определит лучших мастеров, которые представят Пермский край на Всероссийском фестивале.
13:39 02.02.2015 Администрация губернатора - Пермь
 
По теме
22 марта 2024 года  Лысьвенский городской суд провозгласил обвинительный приговор в отношении лысьвенца, признав его виновным в совершении преступления, предусмотренного ч.3 ст.159 УК РФ и двух преступлений,
            Мотовилихинским районным судом города Перми рассмотрено уголовное дело в отношении ранее неоднократно судимого жителя Пермского края, совершившего два преступления,
Экскурсия в ГБУЗ ПК «ПССМП» - Базовый медколледж 25 марта наших первокурсников специальности «Лечебное дело» открытыми дверями встретила Пермская станция скорой медицинской помощи.
Базовый медколледж
Экскурсия в ГБУЗ ПК «ГКБ №1» - Базовый медколледж 14 марта студенты разных курсов Пермского базового медицинского колледжа посетили ГБУЗ ПК «Городская клиническая больница № 1».
Базовый медколледж
Театр-Театр - Новый Компаньон Спектакли покажут театры из Новоуральского, Красноярска, Чебоксар и Санкт-Петербурга   Театр-Театр В Перми начались гастроли Новоуральского театра музыки.
Новый Компаньон