Новости города БезФормата.Ru
Пермь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Пермские производители представили продукцию из дикоросов на гастрономической неделе в Испании

Пермские производители представили продукцию из дикоросов на гастрономической неделе в Испании, которая проходила в период с 22 по 27 ноября 2016 года. Вы выставке в Мадриде свою продукцию представили предприятия: ООО «Русский лес», «Благодать» и «Экспедиция». Предприятия представили варенья, джемы, сбитни, орехово-медовые смеси, консервы из лесного мяса, овощей и шишек.

В ходе презентации аутентичной продукции таежных лесов Пермского региона участникам фестиваля - представителям гастрономического бизнеса Мадрида и импортирующих компаний, а также СМИ были представлены на пробу джемы и варенья трех пермских брендов,   в то числе из типичных для таежных лесов ягоды морошки и шишек, и мясные деликатесы из мяса кабана и оленины. К продукции был проявлен большой интерес, особенно к тем видам, чего нет в Испании. 

В ходе презентации и дегустации были проведены переговоры о потенциальных поставках продукции пермских продуктов не только в гастрономические отделы магазинов Мадрида, но и в Барселону и другие европейские города.

В Мадриде было бы целесообразным продвигать продукцию путем выхода на полки продуктовых толковых сетей в разделе Гурмэ. В том числе проведены переговоры с компанией Diplomatic supply service, которая выразила желание поставлять Российскую продукцию в Посольства различных государств, тем самым делая нашу продукцию известной и в других странах.

В ходе делового ужина с представителями делового клуба Испании Genova был отмечен высокий уровень продукции пермского края и также проведены переговоры о поддержке этого процесса в деловом ключе. Также нашлись партнёры, заинтересованные в организации поставок в Европейские сети, так положено начало в сотрудничестве с SIBERIA GROUP.

В любом случае как и в других регионах понадобиться оформление сертификатов на продукцию, по этому вопросу торгпредство России в Испании открыто к диалогу с пермскими производителями и готово оказать полную консультационную поддержку.

Наших производителей в поездке в Испанию поддержали банкиры. Партнером  участия Пермского края в Российской гастрономической неделе стал «ФОРА-БАНК», известный своей социальной направленностью.

По словам Василия Шилова  — директора филиала  АКБ "ФОРА-БАНК" в г.Пермь: «...радует, что сегодня Пермский край выходит на международный уровень, и предлагает свои туристические и продуктовые (в данном случае) ресурсы в Европейские страны. Я уверен, что наши товаропроизводители  конкурентоспособны..».

Напомним, ранее, 10 июня 2016 г, в рамках проекта «Строгановская седмица» состоялся конкурс во время фестиваля кулинарного искусства «Прикамская кухня». Конкурсные блюда, которые готовили участники – «Бефстроганов» и «Посикунчики», были неразрывно связаны с историей региона. А коллегию жюри тогда составили мэтры гастрономии, среди которых был и представитель ООН по вопросам гастрономического туризма. В результате совместной работы над определением гастрономического бренда Пермского края было подписано соответствующее Соглашение о продвижении региона на международном уровне по линии Всемирной туристской организации при ООН (United Nations World Tourism Organization, UNWTO). Соглашение подписано между профильным краевым министерством, Российским Союзом туриндустрии и правомочным представителем UNWTO.

Главный приз, а именно поездку в Испанию для участия в Российской гастрономической неделе получил тогда Сергей Юрин.

Сергей Юрин работал в составе сильнейшей команды шеф-поваров в ресторанах Мадрида и Барселоны, а также ассистировал Президенту Национальной Ассоциации Кулинаров России, известному кремлевскому шеф повару Виктору Беляеву, который более 30 лет готовил изысканные блюда для президентов и гостей Кремля при проведении мастер – класса Тайны кремлевской кухни. Во время своей поездки, Сергей Юрин готовил для членов королевской семьи, элиты европейского бизнеса и политического истеблишмента. Среди ключевых блюд, которые были представлены им от Пермского края – это «Бефстроганов» и «Посикунчики», которые неразрывно связаны с историей региона. Параллельно в Посольстве РФ в королевстве Испании были представлены туристический проект «Строгановская седмица»,  включающий в себя интересные маршруты в Пермский край для иностранных туристов и гастрономические специалитеты региона.

Комментарий Сергей  Юрин, победитель конкурса «Прикамская кухня»:

Представлять Прикамскую кухню в Испании - большая ответственность. И я безумно благодарен команде Леонида Гелибтермана, организаторам конкурса Прикамская кухня, который прошел в июне 2016 г и санаторию Демидково за такую возможность и опыт. Во время торжественного открытия Российской гастрономической недели в Барселоне я приготовил две закуски. Подал осетров на бородинском хлебе с муссом из хрена с северной ягодой и на оладьях из гречневой муки с ароматным маслом и перепелиным яйцом. В предпоследний день недели я провел детский мастер-класс по приготовлению уральских пельменей в Русском доме в Барселоне. Вы не представляете, какой интерес лепка уральских пельмешков вызвала у двадцати испанских детей и их родителей. На заключительном обеде удивил гостей бефстроганов с грибными ушками и зразой из картофеля.

По словам Председателя правления Пермского регионального отделения Российского союза туриндустрии Ксении Сарапуловой, Пермский край впервые представил свои гастрономические бренды и туристические возможности на международном уровне при поддержке UNWTO. Нам было предложено представить регион с точки зрения туристской привлекательности, продемонстрировать местные продукты питания и напитки для потенциальных импортёров и широкой публики. Мы предложили два блюда, среди которых «Посикунчики» и «Бефстроганов», который способен самостоятельно «отработать» на узнаваемость региона, а не наоборот, т.к. великая династия Строгановых известна на весь мир.

Как отмечают в Минсельхозпроде, на сегодняшний день важно, что Прикамье активно растет и развивается рынок дикоросов и потенциал его огромный. Расширение рынков сбыта готовой продукции послужит дополнительным толчком для дальнейшего развития.

Кировский районный суд г.Перми рассмотрел уголовное дело в отношении двух жителей города Перми.
22.09.2017 Прокуратура
Из-за аварии на улице Мира в Перми заблокировано движение трамваев - 59.RuВ микрорайоне Балотово встали трамваи По данным пермской дирекции дорожного движения, столкновение пассажирского автобуса и отечественной «классики» случилось в 09:18 на перекрестке улиц Мира и Братьев Игнатовых.
22.09.2017 59.Ru
«Парма» - «Работнички» - Новый КомпаньонВчера вечером любители баскетбола ликовали. А как же может быть по-другому, «Парма» в рамках первого квалификационного раунда Кубка Европы ФИБА на домашней площадке в УДС «Молот» победила македонский клуб «Работнички» (Скопье).
22.09.2017 Новый Компаньон
Прокуратура Кировского района г. Перми в ходе проверки выявлен факт самовольного занятия земельного участка нестационарными торговыми объектами по адресу: г.Пермь, ул.
22.09.2017 Прокуратура
22 сентября – Всемирный день без автомобиля. - Кунгурский муниципальный район  22 сентября – Всемирный день без автомобиля. Сотрудники администрации Кунгурского муниципального района не первый год поддерживают эту акцию.
22.09.2017 Кунгурский муниципальный район
Депутаты единогласно поддержали выкуп земли у завода «Ремпутьмаш» - Business ClassНа заседании Законодательного Собрания Пермского края единогласно были приняты поправки в бюджет на 445 млн рублей,
22.09.2017 Business Class
В Добрянке общественным контролем «Стоп-алкоголь» выявлен факт реализации алкогольной продукции несовершеннолетней.
22.09.2017 ГУ МВД Пермского края
В Прикамье ограблен цветочный магазин - Business ClassВ Краснокамске ограблен цветочный магазин. 29-летнего мужчину не смутили присутствующие в павильоне люди.
22.09.2017 Business Class
На свободу без долгов - Служба судебных приставовВ Пермском крае судебные приставы разыскали должника в изоляторе временного содержания.
22.09.2017 Служба судебных приставов
В Прикамье из-за искры сгорела часть жилого дома - Business Class20 сентября в Соликамском районе загорелся жилой дом. Собственник объекта при помощи болгарки на мансардном этаже резал металлические трубы для монтажа системы отопления.
22.09.2017 Business Class
В центре Перми мужчина на иномарке сбил пенсионерку - Business Class
В центре Перми мужчина на иномарке сбил пенсионерку
Днем 21 сентября в Дзержинском районе мужчина на автомобиле Ford Fusion сбил пенсионерку.
Business Class
Глава МЧС: волна эвакуаций в Перми и других городах – не учения - Business Class
Глава МЧС: волна эвакуаций в Перми и других городах – не учения
Глава МЧС России Владимир Пучков опроверг версию о том, что массовая эвакуация людей, прошедшая в регионах, связана с какими-либо учениями.
Business Class
Фотография к материалу: В Пермском крае в ходе проведения поисковых мероприятий найден пропавший ранее 14-летний мальчик - Газета Искра
В Пермском крае в ходе проведения поисковых мероприятий найден пропавший ранее 14-летний мальчик
В Пермском крае в ходе проведения поисковых мероприятий найден пропавший ранее 14-летний мальчик 20 сентября 2017 года в правоохранительные органы поступило сообщение о том,
Газета Искра
Два рояля - Новый КомпаньонВ Перми проходит параллельная программа Четвёртой Уральской индустриальной биеннале современного искусства.
22.09.2017 Новый Компаньон
Романовские дни - Т7-ИнформВ Чердынском районе состоялись традиционные «Романовские дни». Одним из главных их событий стало открытие в поселке Ныроб нового современного музейного центра, посвященного памяти боярина Михаила Романова,
21.09.2017 Т7-Информ
"ВУЗ-ФЛАЭРТИАНА" НА КАФЕДРЕ ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКОВ - ПГСХАС 15 по 21 сентября в Перми состоялся XVII Международный фестиваль документального кино «ФЛАЭРТИАНА».
22.09.2017 ПГСХА
Фестиваль медведей Тедди - Новый Компаньон
Медведи-невесты
Авторским куклам в кирпичных стенах исторической кладки было самое место!
Новый Компаньон
«Романовские дни» - Новый Компаньон
По следам царской династии
В прошедшие выходные, 16 и 17 сентября, в Чердынском районе состоялись традиционные «Романовские дни».
Новый Компаньон
article4921.jpg - Газета Новый день
Главред "Эха Москвы" Алексей Венедиктов приехал в Пермский край ради нытвенского Музея Ложки
 Помимо эксукрсии по музею радиожурналист принял участие во встрече с местными журналистами и школьниками.
Газета Новый день
«Парма» - «Работнички» - Новый КомпаньонВчера вечером любители баскетбола ликовали. А как же может быть по-другому, «Парма» в рамках первого квалификационного раунда Кубка Европы ФИБА на домашней площадке в УДС «Молот» победила македонский клуб «Работнички» (Скопье).
22.09.2017 Новый Компаньон
Майские деликатесы - КПРФВо вторник, 19 сентября, состоялся митинг работников ООО «Пермский Свинокомплекс» и населения посёлка Майский.
22.09.2017 КПРФ
артистки слонихи - Т7-Информсмотреть видео 22 сентября отмечается Всемирный день защиты слонов. Сегодня этих животных можно встретить в Перми на арене Пермского цирка.
22.09.2017 Т7-Информ
​В Пермь возвращаются еврокубковые матчи - Business Class
​В Пермь возвращаются еврокубковые матчи
В четверг, 21 сентября, баскетбольный клуб «ПАРМА» примет на своей площадке баскетбольный клуб KK Rabotnički из Македонии.
Business Class
Баскетбольный клуб «ПАРМА» одержал первую победу в рамках Еврокубка ФИБА - Business Class
Баскетбольный клуб «ПАРМА» одержал первую победу в рамках Еврокубка ФИБА
21 сентября баскетбольный клуб «ПАРМА» встретился на площадке с БК «Работнички» из Македонии.
Business Class
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Чусовской рабочий
С настроем на победу
Около полутысячи чусовлян вышли на пробежку В минувшую субботу по всей стране прошёл Всероссийский день бега.
Чусовской рабочий
Кировский районный суд г.Перми рассмотрел уголовное дело в отношении двух жителей города Перми.
22.09.2017 Прокуратура
Из-за аварии на улице Мира в Перми заблокировано движение трамваев - 59.RuВ микрорайоне Балотово встали трамваи По данным пермской дирекции дорожного движения, столкновение пассажирского автобуса и отечественной «классики» случилось в 09:18 на перекрестке улиц Мира и Братьев Игнатовых.
22.09.2017 59.Ru
«Парма» - «Работнички» - Новый КомпаньонВчера вечером любители баскетбола ликовали. А как же может быть по-другому, «Парма» в рамках первого квалификационного раунда Кубка Европы ФИБА на домашней площадке в УДС «Молот» победила македонский клуб «Работнички» (Скопье).
22.09.2017 Новый Компаньон
Прокуратура Кировского района г. Перми в ходе проверки выявлен факт самовольного занятия земельного участка нестационарными торговыми объектами по адресу: г.Пермь, ул.
22.09.2017 Прокуратура
22 сентября – Всемирный день без автомобиля. - Кунгурский муниципальный район  22 сентября – Всемирный день без автомобиля. Сотрудники администрации Кунгурского муниципального района не первый год поддерживают эту акцию.
22.09.2017 Кунгурский муниципальный район