Новости города БезФормата.Ru
Пермь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Пермские производители представили продукцию из дикоросов на гастрономической неделе в Испании

Пермские производители представили продукцию из дикоросов на гастрономической неделе в Испании, которая проходила в период с 22 по 27 ноября 2016 года. Вы выставке в Мадриде свою продукцию представили предприятия: ООО «Русский лес», «Благодать» и «Экспедиция». Предприятия представили варенья, джемы, сбитни, орехово-медовые смеси, консервы из лесного мяса, овощей и шишек.

В ходе презентации аутентичной продукции таежных лесов Пермского региона участникам фестиваля - представителям гастрономического бизнеса Мадрида и импортирующих компаний, а также СМИ были представлены на пробу джемы и варенья трех пермских брендов,   в то числе из типичных для таежных лесов ягоды морошки и шишек, и мясные деликатесы из мяса кабана и оленины. К продукции был проявлен большой интерес, особенно к тем видам, чего нет в Испании. 

В ходе презентации и дегустации были проведены переговоры о потенциальных поставках продукции пермских продуктов не только в гастрономические отделы магазинов Мадрида, но и в Барселону и другие европейские города.

В Мадриде было бы целесообразным продвигать продукцию путем выхода на полки продуктовых толковых сетей в разделе Гурмэ. В том числе проведены переговоры с компанией Diplomatic supply service, которая выразила желание поставлять Российскую продукцию в Посольства различных государств, тем самым делая нашу продукцию известной и в других странах.

В ходе делового ужина с представителями делового клуба Испании Genova был отмечен высокий уровень продукции пермского края и также проведены переговоры о поддержке этого процесса в деловом ключе. Также нашлись партнёры, заинтересованные в организации поставок в Европейские сети, так положено начало в сотрудничестве с SIBERIA GROUP.

В любом случае как и в других регионах понадобиться оформление сертификатов на продукцию, по этому вопросу торгпредство России в Испании открыто к диалогу с пермскими производителями и готово оказать полную консультационную поддержку.

Наших производителей в поездке в Испанию поддержали банкиры. Партнером  участия Пермского края в Российской гастрономической неделе стал «ФОРА-БАНК», известный своей социальной направленностью.

По словам Василия Шилова  — директора филиала  АКБ "ФОРА-БАНК" в г.Пермь: «...радует, что сегодня Пермский край выходит на международный уровень, и предлагает свои туристические и продуктовые (в данном случае) ресурсы в Европейские страны. Я уверен, что наши товаропроизводители  конкурентоспособны..».

Напомним, ранее, 10 июня 2016 г, в рамках проекта «Строгановская седмица» состоялся конкурс во время фестиваля кулинарного искусства «Прикамская кухня». Конкурсные блюда, которые готовили участники – «Бефстроганов» и «Посикунчики», были неразрывно связаны с историей региона. А коллегию жюри тогда составили мэтры гастрономии, среди которых был и представитель ООН по вопросам гастрономического туризма. В результате совместной работы над определением гастрономического бренда Пермского края было подписано соответствующее Соглашение о продвижении региона на международном уровне по линии Всемирной туристской организации при ООН (United Nations World Tourism Organization, UNWTO). Соглашение подписано между профильным краевым министерством, Российским Союзом туриндустрии и правомочным представителем UNWTO.

Главный приз, а именно поездку в Испанию для участия в Российской гастрономической неделе получил тогда Сергей Юрин.

Сергей Юрин работал в составе сильнейшей команды шеф-поваров в ресторанах Мадрида и Барселоны, а также ассистировал Президенту Национальной Ассоциации Кулинаров России, известному кремлевскому шеф повару Виктору Беляеву, который более 30 лет готовил изысканные блюда для президентов и гостей Кремля при проведении мастер – класса Тайны кремлевской кухни. Во время своей поездки, Сергей Юрин готовил для членов королевской семьи, элиты европейского бизнеса и политического истеблишмента. Среди ключевых блюд, которые были представлены им от Пермского края – это «Бефстроганов» и «Посикунчики», которые неразрывно связаны с историей региона. Параллельно в Посольстве РФ в королевстве Испании были представлены туристический проект «Строгановская седмица»,  включающий в себя интересные маршруты в Пермский край для иностранных туристов и гастрономические специалитеты региона.

Комментарий Сергей  Юрин, победитель конкурса «Прикамская кухня»:

Представлять Прикамскую кухню в Испании - большая ответственность. И я безумно благодарен команде Леонида Гелибтермана, организаторам конкурса Прикамская кухня, который прошел в июне 2016 г и санаторию Демидково за такую возможность и опыт. Во время торжественного открытия Российской гастрономической недели в Барселоне я приготовил две закуски. Подал осетров на бородинском хлебе с муссом из хрена с северной ягодой и на оладьях из гречневой муки с ароматным маслом и перепелиным яйцом. В предпоследний день недели я провел детский мастер-класс по приготовлению уральских пельменей в Русском доме в Барселоне. Вы не представляете, какой интерес лепка уральских пельмешков вызвала у двадцати испанских детей и их родителей. На заключительном обеде удивил гостей бефстроганов с грибными ушками и зразой из картофеля.

По словам Председателя правления Пермского регионального отделения Российского союза туриндустрии Ксении Сарапуловой, Пермский край впервые представил свои гастрономические бренды и туристические возможности на международном уровне при поддержке UNWTO. Нам было предложено представить регион с точки зрения туристской привлекательности, продемонстрировать местные продукты питания и напитки для потенциальных импортёров и широкой публики. Мы предложили два блюда, среди которых «Посикунчики» и «Бефстроганов», который способен самостоятельно «отработать» на узнаваемость региона, а не наоборот, т.к. великая династия Строгановых известна на весь мир.

Как отмечают в Минсельхозпроде, на сегодняшний день важно, что Прикамье активно растет и развивается рынок дикоросов и потенциал его огромный. Расширение рынков сбыта готовой продукции послужит дополнительным толчком для дальнейшего развития.

Оперативная обстановка с пожарами за пятницу и выходные дни - МЧС России по Пермскому краюЗа пятницу и выходные дни на территории Прикамья зарегистрировано 18 пожаров.
20.11.2017 МЧС России по Пермскому краю
В Индустриальном районе Перми восстановили крышки люков на колодцах ливневой канализации - Администрация города ПермиКрышки установили взамен похищенных на проезжей части улицы Космонавта Леонова и придорожных газонах.
20.11.2017 Администрация города Перми
В Чернушинском межрайонном следственном отделе следственного управления Следственного комитета РФ по Пермскому краю завершено расследование уголовного дела в отношении бывшего 54-летнего члена участковой избирательной ко
20.11.2017 Следственный комитет
В следственном отделе по г. Добрянка следственного управления Следственного комитета РФ по Пермскому краю завершено расследование уголовного дела в отношении бывшей главы Краснослудского сельского поселения Добрянского района,
20.11.2017 Следственный комитет
В Пермском крае сотрудниками отдела по борьбе с экономическими преступлениями и противодействия коррупции межмуниципального отдела МВД России «Соликамский» раскрытая незаконная рубка в особо крупном размере.
20.11.2017 ГУ МВД Пермского края
Увидев сумму начисленного налога на квартиру, у многих пермяков начинают возникать вопросы.
20.11.2017 Пермский муниципальный район
Открытие спортплощадки - Пермская городская ДумаПри поддержке депутатов городской Думы, администрации Перми во дворах города появляются современные плоскостные физкультурно-спортивные сооружения.
20.11.2017 Пермская городская Дума
В центре Перми затопило улицу Луначарского - ВеттаНа перекрестке улиц Луначарского и Борчанинова из-за коммунальной аварии затопило улицу.
20.11.2017 Ветта
Фото: УГИБДД по Свердловской области - УралИнформБюроФото: УГИБДД по Свердловской области Она погибла. В ночь на 18 ноября на 6-м километре Восточного обхода Перми произошло тройное ДТП, в котором погибла автоледи.
20.11.2017 УралИнформБюро
Фото предоставлено ГИБДД - Газета Зори ПЛЮСФото предоставлено ГИБДД 17 ноября на трассе Пермь-Березники попал под машину 15-летний пешеход.
20.11.2017 Газета Зори ПЛЮС
В Кунгуре легковушка опрокинулась в кювет, есть пострадавший - Газета Новости Кунгурского края
В Кунгуре легковушка опрокинулась в кювет, есть пострадавший
17.11.2017 г. в 19:59 на пульт оперативного дежурного Кунгурской городской службы спасения поступил звонок от диспетчера ЕДДС г.Кунгура о ДТП с пострадавшим (опрокидывание ВАЗ-2115 в кювет) по улице Шоссейная.
Газета Новости Кунгурского края
Скорняков-ДТП - Новый Компаньон
ДТП с перемещением
История о том, как мёртвые умеют перемещаться в пространстве, уже не первый год поражает — прежде всего отсутствием трезвого взгляда на очевидное.
Новый Компаньон
В Добрянке приезжий шантажировал несовершеннолетних - Газета Зори ПЛЮС
В Добрянке приезжий шантажировал несовершеннолетних
Приехавший в командировку в Добрянку молодой человек осуждён за мошенничество и находится под следствием ещё по одной уголовной статье, касающейся сексуального преступления.
Газета Зори ПЛЮС
Сад осьминога - Т7-Информсмотреть видео В Пермском театре оперы и балета состоялась премьера спектакля «Сад Осьминога».
20.11.2017 Т7-Информ
В Перми пройдет презентация международных проектов городов-побратимов - Администрация города ПермиВ четверг, 23 ноября, в концертном зале Дворца детского юношеского творчества (улица Сибирская, 27а) в 18:00 состоится презентация программ, реализованных администрацией Перми, общественными организациями,
20.11.2017 Администрация города Перми
Отчет о деятельности учреждений сферы культуры, искусства и молодежной политики администрации Чайковского городского поселения с 09 по 19 ноября 2017 г. - Администрация ЧайковскогоМУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ ЧАЙКОВСКАЯ ЦЕНТРАЛИЗОВАННАЯ БИБЛИОТЕЧНАЯ СИСТЕМА   9-15 ноября 2017 года Библиотека Количество посещений Количество документовыдач Количество мероприятий
20.11.2017 Администрация Чайковского
Тартюф - Новый Компаньон
Афиша. Пермь. Избранное
Предстоящая неделя обещает быть очень «театральной»: Театр-Театр приглашает зрителей на генеральный прогон нового мюзикла «Карлик-Нос»; в оперном маленьких зрителей и их родителей ждёт премьера оперы «Сад осьминога»;
Новый Компаньон
Фотография к материалу: В Кунгуре во Всемирной день памяти жертв ДТП прошла акция «ДТП-СТОП!» - Газета Искра
В Кунгуре во Всемирной день памяти жертв ДТП прошла акция «ДТП-СТОП!»
Организаторами выступили инспекторы ГИБДД и сводный отряд юных инспекторов дорожного движения Кунгурской школы № 1 Мероприятия уже стало традиционным в Кунгуре, его цель,
Газета Искра
Минобороны объявило, что Россия на первом месте в мире по количеству танков и БМП. - Газета Зори ПЛЮС
Минобороны объявило, что Россия на первом месте в мире по количеству танков и БМП.
Что вы думаете о гонке вооружений? Дмитрий Савченко, художественный руководитель ансамбля Гонка вооружений очень похожа на большую игру.
Газета Зори ПЛЮС
Спортсмены из Кунгура стали призерами краевого турнира, посвящённого Всероссийскому Дню САМБО - Газета Новости Кунгурского краяП оздравляем воспитанников Краевой школы олимпийского резерва по дзюдо и самбо Боярчука Ивана и Белослудцева Кирилла с успешным выступлением на открытом первенстве города Краснокамска по САМБО среди юношей и девочек до 1
20.11.2017 Газета Новости Кунгурского края
Открытие спортплощадки - Пермская городская ДумаПри поддержке депутатов городской Думы, администрации Перми во дворах города появляются современные плоскостные физкультурно-спортивные сооружения.
20.11.2017 Пермская городская Дума
Пермячка завоевала бронзу на первенстве по самбо - Администрация города ПермиВ Краснокамске прошло открытое первенство города по самбо среди девушек 13-14 лет, посвященное Всероссийскому дню самбо.
20.11.2017 Администрация города Перми
Молот - Новый Компаньон
«Молот-Прикамье» разгромил на своей площадке «Ижсталь»
ХК «Молот-Прикамье» провёл, возможно, лучший матч нынешнего сезона. Пермяки одержали победу над «Ижсталью» — 5:1.
Новый Компаньон
Гаджи Гаджиев - Новый Компаньон
Гаджи Гаджиев: Было бы больше мастерства, то и мы бы родили один гол, и «Ростов»
Гаджи Гаджиев За 90 мин. команды так и не сумели поразить ворота друг друга.
Новый Компаньон
Фотография к материалу: В Кунгуре прошёл всероссийский открытый турнир по борьбе корэш «Кубок Урала». Фоторепортаж - Газета Искра
В Кунгуре прошёл всероссийский открытый турнир по борьбе корэш «Кубок Урала». Фоторепортаж
Соревнования, состоявшиеся в субботу, 11 ноября на базе физкультурно-оздоровительного комплекса «Синий кит», стали генеральной репетицией к чемпионату России, который стартует 8 декабря в краевой столице.
Газета Искра
Оперативная обстановка с пожарами за пятницу и выходные дни - МЧС России по Пермскому краюЗа пятницу и выходные дни на территории Прикамья зарегистрировано 18 пожаров.
20.11.2017 МЧС России по Пермскому краю
В Индустриальном районе Перми восстановили крышки люков на колодцах ливневой канализации - Администрация города ПермиКрышки установили взамен похищенных на проезжей части улицы Космонавта Леонова и придорожных газонах.
20.11.2017 Администрация города Перми
В Чернушинском межрайонном следственном отделе следственного управления Следственного комитета РФ по Пермскому краю завершено расследование уголовного дела в отношении бывшего 54-летнего члена участковой избирательной ко
20.11.2017 Следственный комитет
В следственном отделе по г. Добрянка следственного управления Следственного комитета РФ по Пермскому краю завершено расследование уголовного дела в отношении бывшей главы Краснослудского сельского поселения Добрянского района,
20.11.2017 Следственный комитет
В Пермском крае сотрудниками отдела по борьбе с экономическими преступлениями и противодействия коррупции межмуниципального отдела МВД России «Соликамский» раскрытая незаконная рубка в особо крупном размере.
20.11.2017 ГУ МВД Пермского края