Новости города БезФормата.Ru
Пермь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Пермские производители представили продукцию из дикоросов на гастрономической неделе в Испании

Пермские производители представили продукцию из дикоросов на гастрономической неделе в Испании, которая проходила в период с 22 по 27 ноября 2016 года. Вы выставке в Мадриде свою продукцию представили предприятия: ООО «Русский лес», «Благодать» и «Экспедиция». Предприятия представили варенья, джемы, сбитни, орехово-медовые смеси, консервы из лесного мяса, овощей и шишек.

В ходе презентации аутентичной продукции таежных лесов Пермского региона участникам фестиваля - представителям гастрономического бизнеса Мадрида и импортирующих компаний, а также СМИ были представлены на пробу джемы и варенья трех пермских брендов,   в то числе из типичных для таежных лесов ягоды морошки и шишек, и мясные деликатесы из мяса кабана и оленины. К продукции был проявлен большой интерес, особенно к тем видам, чего нет в Испании. 

В ходе презентации и дегустации были проведены переговоры о потенциальных поставках продукции пермских продуктов не только в гастрономические отделы магазинов Мадрида, но и в Барселону и другие европейские города.

В Мадриде было бы целесообразным продвигать продукцию путем выхода на полки продуктовых толковых сетей в разделе Гурмэ. В том числе проведены переговоры с компанией Diplomatic supply service, которая выразила желание поставлять Российскую продукцию в Посольства различных государств, тем самым делая нашу продукцию известной и в других странах.

В ходе делового ужина с представителями делового клуба Испании Genova был отмечен высокий уровень продукции пермского края и также проведены переговоры о поддержке этого процесса в деловом ключе. Также нашлись партнёры, заинтересованные в организации поставок в Европейские сети, так положено начало в сотрудничестве с SIBERIA GROUP.

В любом случае как и в других регионах понадобиться оформление сертификатов на продукцию, по этому вопросу торгпредство России в Испании открыто к диалогу с пермскими производителями и готово оказать полную консультационную поддержку.

Наших производителей в поездке в Испанию поддержали банкиры. Партнером  участия Пермского края в Российской гастрономической неделе стал «ФОРА-БАНК», известный своей социальной направленностью.

По словам Василия Шилова  — директора филиала  АКБ "ФОРА-БАНК" в г.Пермь: «...радует, что сегодня Пермский край выходит на международный уровень, и предлагает свои туристические и продуктовые (в данном случае) ресурсы в Европейские страны. Я уверен, что наши товаропроизводители  конкурентоспособны..».

Напомним, ранее, 10 июня 2016 г, в рамках проекта «Строгановская седмица» состоялся конкурс во время фестиваля кулинарного искусства «Прикамская кухня». Конкурсные блюда, которые готовили участники – «Бефстроганов» и «Посикунчики», были неразрывно связаны с историей региона. А коллегию жюри тогда составили мэтры гастрономии, среди которых был и представитель ООН по вопросам гастрономического туризма. В результате совместной работы над определением гастрономического бренда Пермского края было подписано соответствующее Соглашение о продвижении региона на международном уровне по линии Всемирной туристской организации при ООН (United Nations World Tourism Organization, UNWTO). Соглашение подписано между профильным краевым министерством, Российским Союзом туриндустрии и правомочным представителем UNWTO.

Главный приз, а именно поездку в Испанию для участия в Российской гастрономической неделе получил тогда Сергей Юрин.

Сергей Юрин работал в составе сильнейшей команды шеф-поваров в ресторанах Мадрида и Барселоны, а также ассистировал Президенту Национальной Ассоциации Кулинаров России, известному кремлевскому шеф повару Виктору Беляеву, который более 30 лет готовил изысканные блюда для президентов и гостей Кремля при проведении мастер – класса Тайны кремлевской кухни. Во время своей поездки, Сергей Юрин готовил для членов королевской семьи, элиты европейского бизнеса и политического истеблишмента. Среди ключевых блюд, которые были представлены им от Пермского края – это «Бефстроганов» и «Посикунчики», которые неразрывно связаны с историей региона. Параллельно в Посольстве РФ в королевстве Испании были представлены туристический проект «Строгановская седмица»,  включающий в себя интересные маршруты в Пермский край для иностранных туристов и гастрономические специалитеты региона.

Комментарий Сергей  Юрин, победитель конкурса «Прикамская кухня»:

Представлять Прикамскую кухню в Испании - большая ответственность. И я безумно благодарен команде Леонида Гелибтермана, организаторам конкурса Прикамская кухня, который прошел в июне 2016 г и санаторию Демидково за такую возможность и опыт. Во время торжественного открытия Российской гастрономической недели в Барселоне я приготовил две закуски. Подал осетров на бородинском хлебе с муссом из хрена с северной ягодой и на оладьях из гречневой муки с ароматным маслом и перепелиным яйцом. В предпоследний день недели я провел детский мастер-класс по приготовлению уральских пельменей в Русском доме в Барселоне. Вы не представляете, какой интерес лепка уральских пельмешков вызвала у двадцати испанских детей и их родителей. На заключительном обеде удивил гостей бефстроганов с грибными ушками и зразой из картофеля.

По словам Председателя правления Пермского регионального отделения Российского союза туриндустрии Ксении Сарапуловой, Пермский край впервые представил свои гастрономические бренды и туристические возможности на международном уровне при поддержке UNWTO. Нам было предложено представить регион с точки зрения туристской привлекательности, продемонстрировать местные продукты питания и напитки для потенциальных импортёров и широкой публики. Мы предложили два блюда, среди которых «Посикунчики» и «Бефстроганов», который способен самостоятельно «отработать» на узнаваемость региона, а не наоборот, т.к. великая династия Строгановых известна на весь мир.

Как отмечают в Минсельхозпроде, на сегодняшний день важно, что Прикамье активно растет и развивается рынок дикоросов и потенциал его огромный. Расширение рынков сбыта готовой продукции послужит дополнительным толчком для дальнейшего развития.

МКУ "Управление гражданской защиты г. Соликамска" и Единая дежурная диспетчерская служба сообщает: - Администрация г. СоликамскМКУ "Управление гражданской защиты г. Соликамска" и Единая дежурная диспетчерская служба сообщает:    «По данным Пермского Гидрометцентра  (Пермского ЦГМС - филиал ФГБУ «Уральское УГМС»):
21.01.2018 Администрация г. Соликамск
          ГКУЗ «ПКЦ СПИД и ИЗ» информирует: в 2018 году вновь зарегистрировано 203 случая ВИЧ-инфекции.
21.01.2018 ГКУЗ ПКЦ СПИД и ИЗ
Бардымский районный суд Пермского края вынес обвинительный приговор 29-летнему жителю Чайковского района.
19.01.2018 ГУ МВД Пермского края
выставка - Т7-Информ     20-я специализированная выставка «Образование и карьера-2018» открывается сегодня в выставочном центре «Пермская ярмарка».
18.01.2018 Т7-Информ
Перезагрузка по-магнитогорски - Газета ИскраВо вторник в ЗАО «ЛМЗ» побывала делегация специалистов ПАО «Магнитогорский металлургический комбинат» во главе с генеральным директором Павлом ШИЛЯЕВЫМ.
19.01.2018 Газета Искра
мост - Т7-ИнформАдминистрация Перми определила подрядчика для ремонта коммунального моста через Каму.
19.01.2018 Т7-Информ
Материнский капитал: каждый месяц понемногу В Пенсионном фонде России начат прием заявлений от семей на получение ежемесячной выплаты из средств материнского капитала.
18.01.2018 Пермский муниципальный район
Раскрываются новые подробности пермской трагедии - Дневная ПермьСветлана Денисова, детский омбудсмен Прикамья, на собственной странице в соцсетях, поделилась с подписчиками новыми подробностями жуткого инцидента в пермской школе 127.
21.01.2018 Дневная Пермь
В Прикамье суд вынес обвинительный приговор ранее неоднократно судимому 28-летнему жителю Верещагинского района.
21.01.2018 ГУ МВД Пермского края
Родился в рубашке: пьяный водитель, BMW которого насквозь пропорола металлическая конструкция, сбежал с места ДТП на своих двоих - Nesekretno.RuНа полной скорости врезался в ограждение автомобиль BMW на улице Мира перед остановкой «Стахановское кольцо» сегодня, около 7 часов утра.
21.01.2018 Nesekretno.Ru
В Добрянке осудили бизнесмена за просрочку - Газета Зори ПЛЮС
В Добрянке осудили бизнесмена за просрочку
Штраф заплатит директор фирмы, который в 2016 году поставил в Добрянскую больницу просроченное детское питание.
Газета Зори ПЛЮС
Внимание очевидцев! - Частный Интерес
Внимание очевидцев!
Чайковские автоинспекторы разыскивают очевидцев трёх происшествий. Как сообщили в ОГИБДД по Чайковскому району, с 8 января по 14 января на территории Чайковского муниципального района зарегистрировано 31 ДТП, без пострадавших.
Частный Интерес
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Чусовской рабочий
Голос Америки
Позавчера, 15 января, Пермь вновь прогремела на всю страну. Увы, повод вновь хуже некуда: в школе №127 двое подростков ранили преподавателя и 14 учеников 4 класса.
Чусовской рабочий
актер - Т7-ИнформВ новом сериале «Первого канала» «Двойная жизнь» герою Максима Щеголева, сотруднику ФСБ Никитину, не раз приходится выпутываться из сложных ситуаций.
21.01.2018 Т7-Информ
CIMG0008 - КПРФ21 января коммунисты города Перми и Пермского района пришли в сквер театра оперы и балета, чтобы почтить память Владимира Ильича Ленина.
21.01.2018 КПРФ
30 января в 19:00 в Органном концертном зале (г. Пермь, ул. Ленина, 51Б) прозвучит музыкально-литературная композиция «Стихи Чердыни Великой» - крупное произведение пермского композитора Игоря Ануфриева, написанное для сопрано,
21.01.2018 VisitPerm.Ru
филармония - Новый Компаньон
Хорошее время года
Сегодня трудно в это поверить, но ещё несколько лет назад в новогодние каникулы культурная жизнь в Перми замирала: творческие силы театров и музыкальных коллективов сосредоточивались на детских утренниках,
Новый Компаньон
В художественном музее Кунгура открылась выставка «Есть в дереве душа…» - Газета Новости Кунгурского края
В художественном музее Кунгура открылась выставка «Есть в дереве душа…»
В художественном музее Кунгура открылась выставка «Есть в дереве душа…»  На выставке представлены работы профессиональных резчиков по дереву Андрей и Ольга Ивановых.
Газета Новости Кунгурского края
Щелкунчик - Новый Компаньон
Рождество-Рождество
Первая балетная премьера сезона в Пермском театре оперы и балета оказалась и последней в году, что логично: речь идёт о «Щелкунчике», который не просто балет, а ещё и детский утренник, светский бал,
Новый Компаньон
Летающая лыжница из Кудымкара выиграла Континентальный кубок в Норвегии - ParmaNews.RuСтефания Надымова заняла первое место, обойдя спортсменок из Японии и Германии.
22.01.2018 ParmaNews.Ru
в Эрфурте (Германия) продолжается пятый этап Кубка мира по конькобежному спорту.
21.01.2018 Агентство по спорту и физкультуре
В Татьянин день (25 января) на стадионе Звезда сыграют футбольные сборные ПГГПУ и ПНИПУ! - ПГПУВ Татьянин день, который традиционно считается днём российского студенчества, на «Звезде» сыграют… студенты.
21.01.2018 ПГПУ
Александр Карелин - Новый Компаньон
Александр Карелин встретился с молодыми пермяками
Александр Карелин Фото: Константин Долгановский Д епутат Государственной д умы  РФ , Герой России, заслуженный мастер спорта СССР,
Новый Компаньон
Мы выбираем спорт - Новый Компаньон
В Прикамье стартовал проект «Мы выбираем спорт!»
С 18 января на сайте «Управляем вместе» в разделе «Голосования» действует опрос жителей Пермского края по проекту «Мы выбираем спорт!», который продлится до 31 января 2018 года включительно.
Новый Компаньон
Кунгурские атлеты: Константин Мальцев, Виктор Кадочников, Герман Шейфер, Вадим и Юлия Сарапульцевы, Анастасия Патласова - Газета Искра
Кунгурские силачи привезли награды с открытого турнира в Лысьве
Кунгурские атлеты: Константин Мальцев, Виктор Кадочников, Герман Шейфер, Вадим и Юлия Сарапульцевы,
Газета Искра
МКУ "Управление гражданской защиты г. Соликамска" и Единая дежурная диспетчерская служба сообщает: - Администрация г. СоликамскМКУ "Управление гражданской защиты г. Соликамска" и Единая дежурная диспетчерская служба сообщает:    «По данным Пермского Гидрометцентра  (Пермского ЦГМС - филиал ФГБУ «Уральское УГМС»):
21.01.2018 Администрация г. Соликамск
          ГКУЗ «ПКЦ СПИД и ИЗ» информирует: в 2018 году вновь зарегистрировано 203 случая ВИЧ-инфекции.
21.01.2018 ГКУЗ ПКЦ СПИД и ИЗ
Бардымский районный суд Пермского края вынес обвинительный приговор 29-летнему жителю Чайковского района.
19.01.2018 ГУ МВД Пермского края
выставка - Т7-Информ     20-я специализированная выставка «Образование и карьера-2018» открывается сегодня в выставочном центре «Пермская ярмарка».
18.01.2018 Т7-Информ
Перезагрузка по-магнитогорски - Газета ИскраВо вторник в ЗАО «ЛМЗ» побывала делегация специалистов ПАО «Магнитогорский металлургический комбинат» во главе с генеральным директором Павлом ШИЛЯЕВЫМ.
19.01.2018 Газета Искра