Новости города БезФормата.Ru
Пермь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Пермские кулинары завоевали серебро на всероссийском чемпионате Chef a la Russe 2016.

Пермские кулинары завоевали серебро на всероссийском чемпионате Chef a la Russe 2016. 7 апреля десять команд со всей России встретились на гранд-финале кулинарного чемпионата Chef a la Russe 2016 в Москве. Шеф-повара сразились в состязании «Черный ящик», чтобы доказать свое мастерство и профессионализм в экстремальных условиях. Второе место по итогам соревнования завоевала команда из Перми. На кулинарном чемпионате в Москве Пермь представляли команды, ставшие победителями XVII открытого межрегионального этно-фестиваля кулинарного искусства «Прикамская кухня-2016». В Перми эти соревнования были организованы Пермской ассоциацией кулинаров при поддержке городской администрации. По итогам состязаний на всероссийский кулинарный чемпионат были отправлены две команды, в составе которых были  два повара и кондитер. В полуфинале пермская команда во главе с Максимом Тупициным (бренд-шеф компании «Винолюкс») готовила закуску из пареной рыбы в трех текстурах, паштет и тар-тар из тюльки, морковный крем, свекольное суфле. На горячее – куриная грудка и крем из сладкого гороха, а также утиная ножка с соусом из печени. Десерт – текстура красных ягод, малиновый мусс, полусфера из сочетания томата и малины, фисташковый бисквит, сублимированная малина, желе и ганаш. Команда из Перми заняла второе место и получила шанс сразиться за звание лучших в гранд-финале конкурса. В составе команды были Артур Багаутдинов — шеф-повар ресторана «Босфор» и Елена Лебедева — шеф-кондитер. В финале соперниками пермяков стали команды поваров из Свердловской области, Хабаровского края, Костромы, Сочи, Владикавказа, Москвы, Екатеринбурга, Владимира и Суздали. Блюда участников оценивало специальное жюри, в состав которого вошли лучшие российские шеф-повара и международные судьи, аккредитованные Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров (WORLDCHEFS – WACS). Среди них Александр Прокопович, вице-президент Национальной Ассоциации Кулинаров, Герт Клоцке, председатель Комитета WACS по проведению соревнований (Швеция). По условиям конкурса «Черный ящик» у команд было 90 минут на то, чтобы взять продукты, составить оригинальные рецепты и удивить жюри. Команды готовили горячее блюдо и десерт, где основными продуктами были облепиха, мягкий сыр, белое вино, каперсы и речная форель. Пермские повара приготовили форель в трех текстурах, несколько видов суфле, шоколадный фонтан и мусс из облепихи. В финале они завоевали серебро, опередив команду из Хабаровска и уступив московским поварам.

Последние новости Пермского края по теме:
Пермские кулинары завоевали серебро на всероссийском чемпионате Chef a la Russe 2016.

Пермские кулинары завоевали серебро на всероссийском чемпионате Chef a la Russe 2016 - Пермь
7 апреля десять команд со всей России встретились на гранд-финале кулинарного чемпионата Chef a la Russe 2016 в Москве Шеф-повара сразились в состязании «Черный ящик»,
11:37 08.04.2016 InfoMir59.Ru
Кулинары из Перми стали вторыми на всероссийском чемпионате - Пермь
7 апреля десять команд со всей России встретились на гранд-финале кулинарного чемпионата Chef a la Russe 2016 в Москве.
11:03 08.04.2016 PermNew.Ru
Пермские кулинары завоевали серебро на всероссийском чемпионате Chef a la Russe 2016. - Пермь
Пермские кулинары завоевали серебро на всероссийском чемпионате Chef a la Russe 2016.
10:05 08.04.2016 Администрация губернатора
жюри - Т7-Информ
Chef a la Russe: пермяки удивили шоколадным фонтаном и муссом из облепихи - Пермь
Перские шеф-повара доказали свое мастерство, завоевав второе место в  гранд-финале кулинарного чемпионата Chef a la Russe 2016 в Москве.
20:06 07.04.2016 Т7-Информ
Пермские кулинары завоевали серебро на всероссийском чемпионате Chef a la Russe 2016 - Урал-Информ ТВ
Пермские кулинары завоевали серебро на всероссийском чемпионате Chef a la Russe 2016 - Пермь
7 апреля десять команд со всей России встретились на гранд-финале кулинарного чемпионата Chef a la Russe 2016 в Москве.
19:35 07.04.2016 Урал-Информ ТВ
Всероссийский чемпионат Chef a la Russe 2016 - Администрация города Перми
Пермские кулинары завоевали серебро на всероссийском чемпионате Chef a la Russe 2016 - Пермь
7 апреля десять команд со всей России встретились на гранд-финале кулинарного чемпионата Chef a la Russe 2016 в Москве.
18:19 07.04.2016 Администрация города Перми
Депутаты Заксобрания проголосовали за принятие в первом чтении закона «О государственной политике в сфере культуры Пермского края».
24.05.2018 Эхо Москвы Пермь
Взрыв газа на Свиязева 50/1 в Перми Автор видео Антон Петров, блоггер г.
24.05.2018 Эхо Москвы Пермь
Во время послания Законодательному Собранию губернатор Прикамья Максим Решетников озвучил основные направления развития и популяризации физической культуры, спорта и здорового образа жизни в регионе.
24.05.2018 Эхо Москвы Пермь
Накануне состоялось заседание комитета по социальной политике, где был рассмотрен проект Закона Пермского края “О государственной политике в сфере культуры”.
24.05.2018 Эхо Москвы Пермь
В одной из школ города состоялся «Краш-курс» - Администрация Чайковского районаВ рамках профилактического мероприятия «Летние каникулы» Госавтоинспекция провели «Краш-курс» для учеников 10 классов средней общеобразовательной школы №10 (НОЦ).
24.05.2018 Администрация Чайковского района
Учиться бизнесу онлайн и совершенно бесплатно можно теперь в Пермском крае.
24.05.2018 Администрация Добрянского района
По итогу 2017 года уровень освоения бюджета региона вырос на 2%. Об этом стало известно сегодня,
24.05.2018 Эхо Москвы Пермь
Вчера в Москве в матче чемпионата страны высшего дивизиона пермская "Звезда 2005" уступила местному "Локомотиву - 0:2.
23.05.2018 Агентство по спорту и физкультуре
​Губернатор вручил медаль «За отвагу» учительнице, пострадавшей во время ЧП в пермской школе - Business ClassСегодня губернатор Пермского края Максим Решетников вручил медаль «За отвагу» учительнице школы №127 Наталие Шагулиной, защищавшей детей во время нападения на учебное заведение.
24.05.2018 Business Class
Международная акция «Ночь в музее» - Администрация Чайковского районаЦентр ремесел Чайковского районного центра развития культуры принял участие в Международной акции «Ночь в музее».
24.05.2018 Администрация Чайковского района
​Чужого не надо - Business Class
​Чужого не надо
Большинство туров с вылетом из Перми стоят дороже, чем с вылетом из других городов.
Business Class
КРайТВ 23 05 2018 НОВОСТИ Кунгурского РАЙОНА
В выпуске: - Торжественная церемония вручения сертификатов победителям 17-го конкурса социальных и культурных проектов компании "ЛУКОЙЛ-ПЕРМЬ" в ЗАТО Звездный; - Отчет о работе Управления имущественных,
Газета Новости Кунгурского края
Главу сельского поселения Прикамья подозревают в подделке документа - Business Class
Главу сельского поселения Прикамья подозревают в подделке документа
Прокуратура Ординского района возбудила уголовное дело в отношении главы Красноясыльского сельского поселения.
Business Class
После «взрыва» бытового газа в доме на ул. Свиязева введен режим ЧС - Business ClassВ Индустриальном районе Перми установлен режим чрезвычайной ситуации после «взрыва бытового газа в доме на ул.
24.05.2018 Business Class
В Перми водитель автобуса сбил пешехода - Business Class23 мая в Индустриальном районе Перми произошло ДТП с участием автобуса. По предварительной информации, в 16:20 водитель за рулем автобуса «МАЗ» двигался по шоссе Космонавтов.
24.05.2018 Business Class
Посадили и увезли: пермяков напугали люди в форме, которые в Мотовилихе «похитили» трех человек - Business ClassЖителей Перми взволновала ситуация, развернувшаяся у дороги в Мотовилихинском районе.
24.05.2018 Business Class
«Взрыв» и пожар в жилом доме. Что известно о ЧП на данный момент? - Business Class
«Взрыв» и пожар в жилом доме. Что известно о ЧП на данный момент?
В пятиэтажном жилом доме по адресу ул. Свиязева 50/1 в Индустриальном районе Перми ночью произошел «взрыв» бытового газа.
Business Class
Как избежать мошенничества при покупке квартиры? - Газета Новости Кунгурского края
Как избежать мошенничества при покупке квартиры?
История, произошедшая с одной из жительниц Чернушинского района Пермского края, поражает скоростью происходящего и доверчивостью покупателя.
Газета Новости Кунгурского края
После «взрыва» газа и пожара проведут экспертизу жилого дома на ул. Свиязева - Business Class
После «взрыва» газа и пожара проведут экспертизу жилого дома на ул. Свиязева
В четверг или пятницу будет выбрана специализированная организация, которая проведет техническую экспертизу пятиэтажного жилого дома, в котором минувшей ночью прогремел «взрыв».
Business Class
DSC_0738.JPG - Законодательное СобраниеСегодня депутаты Законодательного Собрания проголосовали за принятие в первом чтении проекта закона «О государственной политике в сфере культуры Пермского края».
24.05.2018 Законодательное Собрание
Детская музыкальная школа №6 стала победителем конкурса социальных и культурных проектов - Администрация города ПермиВ концертном зале Дворца культуры ЗАТО Звездный состоялась церемония награждения победителей XVII конкурса социальных и культурных проектов компании «ЛУКОЙЛ» в Пермском крае, республике Башкортостан и Удмуртской Республике.
24.05.2018 Администрация города Перми
КОНЦЕРТ ГОСУДАРСТВЕННОГО АКАДЕМИЧЕСКОГО БОЛЬШОГО СИМФОНИЧЕСКОГО ОРКЕСТРА ИМЕНИ П.И. ЧАЙКОВСКОГО - Администрация г.ЛысьваВИРТУАЛЬНЫЙ КОНЦЕРТНЫЙ ЗАЛ (Шуваловский дом, ул. Мира, 2) Приглашаем в Лысьвенский музей любителей  и ценителей фортепианной музыки на  КОНЦЕРТ ГОСУДАРСТВЕННОГО АКАДЕМИЧЕСКОГО БОЛЬШОГО СИМФОНИЧЕСКОГО ОРКЕСТРА ИМЕНИ П.И.
24.05.2018 Администрация г.Лысьва
Внимание! Фотоконкурс. Главный приз 100000 рублей - Газета Новости Кунгурского края
Внимание! Фотоконкурс. Главный приз 100000 рублей
В октябре 2017 года с целью реализации Плана основных мероприятий по проведению в Российской Федерации Года экологии в рамках Всероссийской программы «Деревья – памятники живой природы» было объявлено о проведении Всерос
Газета Новости Кунгурского края
В Перми принимают заявки на бесплатные экскурсии по «Зеленой» и «Красной» линиям - Business Class
В Перми принимают заявки на бесплатные экскурсии по «Зеленой» и «Красной» линиям
В Перми начался сбор заявок на бесплатные экскурсии по пешеходным маршрутам «Зеленая» и «Красная линия».
Business Class
Победители городского конкурса «Танцевальные баталии» в Кунгуре - Газета Новости Кунгурского края
Победители городского конкурса «Танцевальные баталии» в Кунгуре
20 мая во Дворце культуры "Мечта" прошел второй Городской конкурс танца "Танцевальные баталии".
Газета Новости Кунгурского края
В Кунгуре состоится велопарад - Газета Новости Кунгурского края27 мая 2018 года город Кунгур примет участие в Едином дне велопарадов России.
24.05.2018 Газета Новости Кунгурского края
«Амкар» поздравил выпускников школ с Последним звонком - ФК АмкарВ школах Перми и региона проходит Последний звонок. К выпускникам 109-й школы в Индустриальном районе Перми сегодня в гости приехал экс-вратарь футбольного клуба «Амкар»,
24.05.2018 ФК Амкар
Участие в весеннем легкоатлетическом кроссе - ПСИ23 мая 2018 года студенты Прикамского социального института вышли на традиционный весенний легкоатлетический кросс.
24.05.2018 ПСИ
Первенство Кунгура по плаванию в ФОК "Синий кит" - Газета Новости Кунгурского края
Первенство Кунгура по плаванию в ФОК "Синий кит"
Первенство города Кунгура по плаванию 2 июня 2018 года в ФОК «Синий кит» Участники соревнований по следующим возрастным группам: Мальчики 2007 г.р.
Газета Новости Кунгурского края
Оперуполномоченный из Кунгура стал краевым призером - Газета Новости Кунгурского края
Оперуполномоченный из Кунгура стал краевым призером
Оперуполномоченный из Кунгура стал призером конкурса профессионального мастерства среди сотрудников уголовного розыска Прикамья Кунгурский полицейский Денис Садыков стал бронзовым призером регионального этапа краевого
Газета Новости Кунгурского края
Все обошлось - Пермский Обозреватель
Все обошлось
Автор: Вадим ПАНДЖАРИДИ Пермский «Амкар», выиграв два «стыковых» матча, застолбил место в Премьер–лиге на следующий сезон.
Пермский Обозреватель
Внимание: штормовое предупреждение! Шквалистый ветер - Газета Новости Кунгурского краяОпасные метеорологические явления: В ближайшие 1-3 часа, с сохранением до конца 24.05, местами по Пермскому краю ожидается шквалистое усиление ветра 22-27 м/с.
24.05.2018 Газета Новости Кунгурского края
В Перми произошел взрыв в жилом доме - ВеттаВ пятиэтажке на улице Свиязева произошел взрыв и пожар. Сегодня вечером, 23 мая, в Индустриальном районе Перми в пятиэтажном доме на улице Свиязева, 50/1 произошел хлопок, после чего возник пожар в квартире на втором этаже.
24.05.2018 Ветта
В Перми состоится IX форум предпринимателей «Дни пермского бизнеса» - Business ClassВ Перми 31 мая состоится Форум «Дни пермского бизнеса». Мероприятие пройдет на площадке выставочного объединения «Пермская ярмарка» (шоссе Космонавтов, 59).
24.05.2018 Business Class
Форум предпринимателей в Перми - Кунгурский муниципальный район  31 мая 2018 года в Перми пройдет традиционное мероприятие для предпринимательского сообщества – форум предпринимателей «Дни Пермского бизнеса» (далее – Форум).
24.05.2018 Кунгурский муниципальный район
DSC_0738.JPG - Законодательное СобраниеСегодня депутаты Законодательного Собрания проголосовали за принятие в первом чтении проекта закона «О государственной политике в сфере культуры Пермского края».
24.05.2018 Законодательное Собрание